Hozzávalók:
250 g liszt
100 g kristálycukor
1 csipet só
1 tk. sütőpor
2 tk. vanília aroma
1 db tojás
100 g vaj
250 ml tej
Mázhoz:
120 g fehér csoki +lila, piros és rózsaszín ételfesték
Elkészítése:
A fánk sütőt kivajazzuk és kilisztezzük.
Egy tálban a lisztet, a sütőport, a…
Tepsi mérete: 21x21 cm
Blondie részéhez a hozzávalók:
250 g liszt
1 csipet só
1 tk. sütőpor
½ tk. szódabikarbóna
100 g fehér csoki
250 g olvasztott vaj
160 g kristálycukor
1 kiskanál vanília aroma
Elkészítése:
A lisztet, a só, a sütőport, a szódabikarbónát szárazon…
Hozzávalók:
500 g tej
500 g tejszín
206 g feketeribizli
140 g porcukor
3 szál citromfű
Elkészítése:
Elsőre a feketeribizlit pürésítjük botmixerrel.
Egy edénybe bele rakjuk a tejet, a tejszínt és a citromfüvet. Felforraljuk, addig, amíg egyharmada el nem forr.
Utána hozzáadjuk a…
Gyúrt élesztős tészta
Hozzávalók:
250 g liszt
25 g vaj
25 g porcukor
1,25 dl tej
1 db tojássárgája
10 g élesztő
4 g só
Edény mérete: 23 cm átmérőjű és a mélysége 14 cm.
Szaggató mérete: 6,5 cm.
Elkészítése:
A tejet 40°C-ig melegítjük (kéz meleg). Hozzáadjuk a 12,5 g porcukrot, az…
Első réteghez hozzávalók:
250 g víz
150 g kristálycukor
1 db tojásfehérje
250 g fekete ribizli
Második réteghez a hozzávalók:
250 g víz
150 g kristálycukor
1 filter áfonyás fekete tea
1 db tojásfehérje
Elkészítés az első réteghez:
Egy gyorsforralóba a cukrot és a vizet…
Hozzávalók:
96 g víz (meleg)
2 ¼ kiskanál szárított élesztő
67 g kristálycukor
1 db tojás
125 ml tej
407 g liszt
½ kiskanál só
18 g vaj
Elkészítése:
A vízbe belekeverjük a szárított élesztőt, a cukrot, a tojást és a tejet.
A lisztet összekeverjük a sóval és a vajjal.
A lisztes…
Hozzávalók:
500 g tej
500 g tejszín
7 g kardomon
140 g porcukor
15 g darált mandula
Elkészítése:
Egy edénybe bele rakjuk a tejet, a tejszínt és a kardamont. Felforraljuk, addig, amíg egyharmada el nem forr.
Utána hozzáadjuk a porcukrot és darált mandulát.
Megvárjuk, még kihűl a…
Az új-zélandiak több angol sütemény receptjét átvették. Ezt a tortát a délutáni ötórai teázáshoz szokták fogyasztani.
Hozzávalók:
225 g vaj
125 g porcukor
100 g vaníliás porcukor
3 kiskanál vanília aroma
100 g feketeribizli
225 g liszt
4 db tojás
1 ½ kiskanál sütőpor
1 csipet…
Ez egy olyan szuflé, amihez még liszt sem kell.
Hozzávalók:
120 g tojásfehérje
30 g kristálycukor
2 evőkanál vaníliás cukor
220 g eper
Elkészítése:
4 db kerámiaformát kivajazunk, ezután a hűtőbe tesszük a formákat.
Az epreket felvágjuk és botmixerrel segítségével…
A „torta della nonna” azt jelenti, hogy a „nagymama tortája”. Olaszországban ezt az alul-felülropogós, közepén krémes torta nagyon népszerű.
Hozzávalók a tésztához:
200 g finomliszt
50 g kristálycukor
1 csipet só
100 g vaj
1 db tojássárgája
4 evőkanál hideg víz
Töltelékhez:
½ l…
