SütiSári

Semmi más csak sütés

Tátva maradt a szám, elkészült a tortám!
Tátva maradt a szám, elkészült a tortám!

dsc_6999_1.jpg

dsc_7001_1.jpg

dsc_7009_2.jpg

dsc_7073_1.jpg

 

 

Hozzávalók a piskótához:

  • 4 db tojás
  • 200 g kristálycukor
  • 100 g fehér csokoládé
  • 257 g vaj
  • 268 g liszt
  • 6 g sütőpor

Karamellhez:

  • 134 g kristálycukor
  • 50 g habtejszín
  • 26 g vaj

Tejszínkrémhez:

  • 450 g habtejszín
  • 250 g mascarpone
  • 1 csomag expressz zselatin fix
  • 100 g porcukor

Díszítéshez:

  • 3 db kinder maxi king
  • darált földi mogyoró
  • 100 g étcsokoládé
  • 50 g tejszín

 

...

Ezt a kockát meg kell enni és nem elvetni!!!
Ezt a kockát meg kell enni és nem elvetni!!!

dsc_6524_1.jpg

dsc_6517_2.jpg

dsc_6539_2.jpg

 

 

Hozzávalók:

  • 80 g vaj
  • 2 db tojás
  • 2 ek. méz
  • 200 g kristálycukor
  • 50 g kókuszliszt
  • 100 g tej
  • 350 g liszt
  • 6 g sütőpor
  • 2 kk. vanília aroma

A mázhoz:

  • 150 g kristálycukor
  • 150 g vaj
  • 3 ek. kakaópor
  • 100 g tej

Elkészítése:

  1. A tojásokat, a mézet és vajat összekeverjük egy kis tálban.
  2. A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vanília aromát, tejet és a tojásos keveréket egy másik tálban ...
Ez nem egy pattogó labda, inkább tömd a pocakodba
Ez nem egy pattogó labda, inkább tömd a pocakodba

dsc_5787_1.jpg

dsc_5783_1.jpg

dsc_5790_1_1.jpg

 

Hozzávalók:

  • 500 g liszt
  • 50 g vaj
  • 50 g kristálycukor
  • 2,5 dl tej
  • 1 db tojás
  • 20 g élesztő
  • 8 g só
  • 1 db citrom reszelt héja

 

Elkészítése:

 

  1. A lisztet átszitáljuk egy edénybe és hozzáadjuk a citrom reszelt héját.
  2. Belerakjuk a vajat és elmorzsoljuk a liszttel.
  3. Hozzáadjuk a maradék kristálycukrot és a sót.
  4. Legvégén az élesztőt, a tejet és a tojást is belerakjuk, majd összegyúrjuk a tésztát.
  5. A ...
Terülj, terülj asztalkám! Spenótos táska várj reám
Terülj, terülj asztalkám! Spenótos táska várj reám

dsc_6857_1.jpg

dsc_6862_1.jpg

 

Hozzávalók:

  • 2 marék bébispenót
  • 1 rúd leveles tészta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 250 g ricotta
  • 1 db tojássárgája
  • bors
  • étolaj
  • csipet szerecsendió
  • + egész tojás a lekenéshez

Elkészítés

  1. A hagymát vágjuk fel apró kockákra. A hagymákat egy kevés olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a sót.
  2. Hozzáadjuk a fűszereket és a spenótot is és addig kavargassuk, amíg össze nem esik.
  3. Adjuk hozzá a ricottához a már ...
Most is a szemesnek áll a világ, ehhez a sütihez nem kell darált mák
Most is a szemesnek áll a világ, ehhez a sütihez nem kell darált mák

dsc_6678_2.jpg

dsc_6690_2.jpg

 

 

Hozzávalók a tésztához:

  • 300 g liszt
  • 1 csipet só
  • 150 g porcukor
  • 50 g vaj
  • 6 g sütőpor
  • 1 db tojás
  • 50 g tej
  • 1 tk. szódabikarbóna

Hozzávalók a krémhez:

  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 400 g tej
  • 300 g tejszín
  • 250 g vaj vagy margarin
  • 200 g kristálycukor

Hozzávalók a mákos piskótához:

  • 4 db tojás
  • 150 g cukor
  • 3 ek. víz
  • 150 g liszt
  • 6 g sütőpor
  • 50 g olaj
  • 100 g mák (nem darált!!!)
...
Megjött az eper szezon, ezt a sütit ki nem hagyom!!
Megjött az eper szezon, ezt a sütit ki nem hagyom!!

dsc_6811_1.jpg

dsc_6814_1.jpg

dsc_6822_1.jpg

 

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 2 ek. kakaópor

Hozzávalók a krémhez:

  • 3 dl joghurt
  • 150 g porcukor
  • 3 dl habtejszín
  • 1 csomag expressz zselatin
  • 2 kk. vanília aroma

A tetejére:                       

  • 200 g eper
  • 12 g piros tortazselé
  • 2-3 ek. kristálycukor
  • 300 ml víz

 

Elkészítése:

 

 

  1. A tojásokat a kristálycukorral habverő ...
Nyár kedvence, a snidlinges zsemle!
Nyár kedvence, a snidlinges zsemle!

dsc_6262_1.jpg 

 

Hozzávalók a tésztához:

  • 250 g kenyérliszt
  • 250 g liszt
  • 15 g élesztő
  • 20 g só
  • 1 csokor snidling
  • 30 g vaj
  • 1 kk. cukor
  • 150 g tej
  • 150 g víz

Lekenéshez:felvert tojás

 

 

Elkészítés:

 

A száraz anyagokat a dagasztó gép edényében összekeverjük.

Maradék hozzávalót is hozzáadjuk a tésztához. Ha összeállt a tészta és elválik az edény falától akkor jó.

Letakarva 1 óráig kelesztjük.

Kelesztés ...

Jön a kánikula, közeleg a nyár, ehhez a tortához sütőt ne használj!!
Jön a kánikula, közeleg a nyár, ehhez a tortához sütőt ne használj!!

dsc_6590_1.jpg

dsc_6586_1.jpg

dsc_6606_1.jpg

dsc_6627_1.jpg

 

Hozzávalók:

  • 300 g babapiskóta
  • 5 db alma
  • 1 db citrom leve
  • 2 dl habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 4,5 dl víz
  • 3 tk. fahéj
  • 3 ek. kristálycukor

 tortaforma: 18 cm

Elkészítése:

  1. A lereszelt almát 2,25 dl vízben puhára pároljuk, a cukorral, a fahéjjal és a citrom levével is.
  2. A pudingport 2,25 dl vízben csomómentesre keverjük és az almára öntjük. Folyamatos kevergetés mellett ...
Nagy adag nosztalgia, ahogy készül ez a piskóta
Nagy adag nosztalgia, ahogy készül ez a piskóta

dsc_6559_2.jpg

dsc_6568_1.jpg

 

 

Hozzávalók a piskótához:

  • 5 db tojás
  • 100 g kristálycukor
  • 150 g liszt
  • 6 g sütőpor
  • 1 csipet só
  • 5 ek. víz

Csoki öntet

  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 ek. holland kakaópor
  • 6 ek. kristálycukor
  • 6 dl tej

Elkészítés

  1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
  2. A lisztet, a sütőport és a sót egy tálban összekeverjük.
  3. Hozzászitáljuk a lisztet és óvatos mozdulatokkal elkeverjük a tojásos keverékben.
  4. ...
Vágysz egy hűsítő szirupra, ennek mentalevél az alapja
Vágysz egy hűsítő szirupra, ennek mentalevél az alapja

dsc_6289_1_1.jpg

 

Hozzávalók:

  • 50 db mentalevél
  • 200 g cukor
  • 2 dl víz
  • fél citrom leve

 

Elkészítése:

  1. A menta leveleket mossuk meg, csöpögtessük le.
  2. Vágjuk apró darabokra ment leveket.
  3. A vizet, a cukrot, a citrom levét és a mentát melegítsük össze egy kis lábasban, míg a cukor el nem olvad.
  4. Fedjük le a gyorsforralót fedővel, majd hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni a szirupot.
  5. Ha kihűlt, szűrjük le, töltsük a szirupot egy ...

SütiSári

Friss topikok

Facebook oldaldoboz

süti beállítások módosítása