SütiSári

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 1 tk. fokhagymapor
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 ek. olívaolaj
• 1 ek. citromlé
• 1 tk. fehérbors
• 1 tk. őrölt gyömbér
• fűszer paprika
• 3 kk. oregánó
• 1 csipet szerecsendió
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. Tegyünk a hús kivételével mindent egy tálba, alaposan keverjük őket össze.
2. A húst vágjuk fel darabokra.
3. Tegyünk bele a pácba úgy, hogy a húsdarabokat bevonja.
4. Majd tegyük be a hűtőbe minimum egy éjszakára.
5. Ha letelt az idő, vegyük ki a húst a pácból, majd hagyjuk pihenni a pulton, míg szobahőmérsékletű nem lesz.
6. Ha szobahőmérsékletű, dobjuk rá a forró olajon lévő serpenyőre és süssük készre.
7. Táljuk pitával és tzatzikival.