Hozzávalók:
500 g kápia paprika
2 fej vöröshagyma
só
2 gerezd fokhagyma
400 g alaplé
1 kk. fehérbors
kakukkfű
2 ek. balzsamecet
3 ek. olívaolaj
Elkészítése:
A vöröshagymát felcikkezzük, a fokhagyma gerezdeket, ha szükséges, félbe vágjuk.
A paprikát félbe vágjuk és…
Hozzávalók az alaphoz:
200 g babapiskóta
500 g meggylekvár
200 g feketeribizli
Hozzávalók a krémhez:
250 g túró
80 g porcukor
1 csomag expressz zselatin fix
3 ek. citromlé
200 g habtejszín
Elkészítése:
A tejszínt habbá verjük.
A tejszínhez hozzáadjuk a túrót, a cukrot és a…
Hozzávalók:
2 db kápia paprika
1 tk. fehér bors
2 kk. füstölt fűszerpaprika
vaj
250 g tönkölyliszt
200 g félbarnakenyérliszt
5 g szódabikarbóna
5 g só
285 g író
Elkészítése:
A felkockázott paprikát egy kis vajon puhára pároljuk.
A liszteket, s fehér borsot, a…
Hozzávalók:
200 g banán
250 g ricotta
180 g görög joghurt
2 ek. méz
50 g málna
1 kk. matcha por
Elkészítése:
A banánt villával összetörjük.
A hozzávalókat összekeverjük egy tálban és hozzá szitáljuk a matcha port.
Jégkrém formákba öntjük a krémet és egy 1 órára a fagyasztóban…
Hozzávalók a krémhez:
3 dl tej
100 g vaj
3 ek. kukoricadara
100 g kristálycukor
100 g kókuszreszelék
+200 csoki a tetejére
Elkészítése:
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a kukoricadarát, az előre lepirított kókuszreszeléket és puding sűrűségűre főzzük.
Ha a…
Hozzávalók:
250g liszt
250 g félbarnakenyérliszt
7 g instant élesztő
180 g víz
100 g tej
9 g só
40 g kristálycukor
30 g vaj
80 g joghurt
+ 1 db tojás a lekenéshez
Elkészítése:
A sót, a liszteket, a vajat egy keverőtálba öntjük, majd hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, a…
Hozzávalók a tésztához:
300 g darált háztartási keksz
100 g porcukor
5 g zöld matcha tea por
100 g tej
Hozzávalók a krémhez:
2 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
100 g vaj
150 g porcukor
80 g kókuszreszelék
2 ek. vanília aroma
2 ek. nutella
Elkészítése:
A…
lemon curd-höz:
1 db lapzselatin
1 citrom reszelt héja
1 db citrom leve
50 g kristálycukor
1 db tojássárgája
1 db tojás
50 g vaj
Hozzávalók a brownie alaphoz:
70 g étcsoki
110 g vaj
135 g kristálycukor
2 db tojás
5 g vanília aroma
8 g kakaópor
60 g liszt
1 csipet…
Hozzávalók a tésztához:
400 g liszt
73 g kristálycukor
1 csipet só
33 g vaj
70 g tej
1 csomag élesztő
132 g joghurt
kakaós rétegekhez:
23 g fekete kakaópor
2 ek. víz
Elkészítése:
Egy kiskanál cukrot összekeverjük a meleg tejjel és hozzáadjuk az élesztőt.,…
Hozzávalók:
50 g citromsav
2 kg kristálycukor
1 csokor citromfű
2 l víz
Elkészítése:
A citromfüvet a vízben egy egész napig állni hagyjuk a hűtőbe.
Másnap hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat, majd felforraljuk és 15 percig főzzük.
Leszűrjük, steril üvegekbe töltjük és…
