Hozzávalók:
63 g vaj
63 g karamell
30 g kristálycukor
100 g liszt
25 g kakaópor
2 kk. vanília aroma
1 csipet só
3 db tojás
50 g kandírozott gyömbér
Elkészítése:
A vajat, a karamellt, a cukorral habverő géppel habosra keverjük.
Utána hozzáadjuk a…
Hozzávalók a tésztához:
400 g liszt
73 g kristálycukor
1 csipet só
33 g vaj
70 g tej
1 csomag élesztő
132 g joghurt
kakaós rétegekhez:
23 g kakaópor
2 ek. víz
Elkészítése:
Egy kiskanál cukrot összekeverjük a meleg tejjel és hozzáadjuk az élesztőt., felfutatjuk.
A lisztet, a…
Hozzávalók a piskótához:
4 db tojás
80 g kristálycukor
80 g liszt
Hozzávalók az áfonya curdhöz
250 g áfonya
50 g kristálycukor
30 g vaj
1 db tojás
20 g víz
Hozzávalók a krémhez:
3 dl habtejszín
80 g porcukor
1 csomag Expressz Zselatin fix
200 g babapiskóta
szőlőlekvár
1…
Hozzávalók:
500 g spárga
1 db vöröshagyma
2 db krumpli
só
2 gerezd fokhagyma
500 g alaplé
1 kk. fehérbors
2 ek. száraz fehérbor
200 g habtejszín
Elkészítése:
A spárgát megpucoljuk a spárga fejeket külön tesszük, a héját nem dobjuk azt is bele főzzük majd a levesben.
A…
Ki a legropogósabb e vidéken?
Csokis keksz
Hozzávalók:
58 g vaj
50 g kristálycukor
50 g barnacukor
1 db tojás
93 g liszt
4 g étkezési keményítő
2,5 g szódabikarbóna
2,5 g só
131 étcsoki
Elkészítése:
A lisztet, a szódabikarbónát, a keményítőt egy tálban összekeverjük.
A…
Hozzávalók:
60 g vaj
120 g porcukor
190 g liszt
6 g sütőpor
20 g kakaópor
2 db tojás
1 csipet só
piros ételfesték
Hozzávalók a forgatáshoz:
50 g kristálycukor
50 g porcukor
Elkészítése:
A lisztet, a sót, a sütőport és kakaóport egy tálban összekeverjük.
A lisztes…
Hozzávalók a tésztához:
125 g liszt
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
100 g fehércsoki
125 g olvasztott vaj
20 g kristálycukor
3 kiskanál vanília aroma
1 db tojás
Hozzávalók a ribizli curdhöz
100 g ribizli
50 g kristálycukor
50 g vaj
1 db…
Hozzávalók:
250g liszt
250 g tönkölyliszt
7 g instant élesztő
180 g víz
100 g tej
9 g só
40 g kristálycukor
30 g vaj
80 g joghurt
+ 1 db tojás a lekenéshez
Elkészítése:
A sót, a liszteket, a vajat egy keverőtálba öntjük, majd hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, a vizet és a…
Hozzávalók:
500 g mascarpone
150 g porcukor
3 db tojás
1 csipet só
25 g liszt (1 púpozott evőkanál)
2 ek. vanília aroma
2 dl habtejszín
Elkészítése:
A mascarponéhoz hozzákeverjük a cukrot, a tojásokat, a sót és a lisztet.
A tejszínt és vanília aromát hozzáadjuk a mascarponés…
Hozzávalók:
3 db tojás
150 g kristálycukor
6 g sütőpor
150 g liszt
1 csipet só
2 kk. vanília aroma
150 g darált dió
100 g darált napraforgómag
+ porcukor a forgatáshoz
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral elkeverjük egy tálban.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót.
Másnap golyókat…
