Hozzávalók a brownie alaphoz:
70 g étcsoki
110 g vaj
135 g kristálycukor
2 db tojás
5 g vanília aroma
8 g kakaópor
60 g liszt
1 csipet só
A sajtkrémhez:
500 g mascarpone
230 g kristálycukor
360 g sütőtök püré
5 db tojás
1 kk. fahéj
1 csipet só
3 ½ evőkanál liszt
1 csipet…
Hozzávallók:
300 g liszt
300 g túró
300 g vaj
1 db tojás
8 csipet kapor
5 kk. só
1 kiskanál kristálycukor
Lekenéshez:
1 tojás
Elkészítése:
Az összetevőket egy edényben összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát belisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk.
A tészta egyik…
Hozzávalók a tésztához:
150 g liszt
100 g vaj
50 g porcukor
1 db tojás
1 kiskanál fahéj
Hozzávalók a töltelékhez:
112 g vaj
100 g kristálycukor
30 g vaníliás cukor
1 db tojás
1 db tojássárgája
45 ml tejszín
3 kk. vanília aroma
180 g darált mandula
60 g liszt
150 g…
Hozzávalók:
100 g málna
12 g citromlé
35 g víz
31 g kristálycukor
3 db lapzselatin
Elkészítése:
Hideg vízbe beáztatjuk a zselatinokat.
A málnát, a citromlevet, a vizet, a kristálycukor egy tálban összekeverjük, és a tűzhelyen felmelegítjük.
Leszűrjük a málnás keveréket és…
Hozzávalók a 22 cm átmérőjű tortaformához:
5 db tojás
5 ek. kristálycukor
5 ek. liszt
Hozzávalók a krémhez:
500 g mascarpone
4 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
200 g porcukor
10 g vanília aroma
5 kk. kávé
+ málna
+ 12 db babapiskóta
+kávé
Díszítéshez:
80 g…
Hozzávalók:
4 db tojás
300 ml tej
45 g kristálycukor
50 g liszt
3 kk. vanília aroma
1 csipet só
45 g kristálycukor
Elkészítése:
A szuflé formát kivajazzuk és cukorral megszórjuk a belsejét. Betesszük a formákat a hűtőbe.
A tojásokat ketté választjuk.
A tejet egy edényben…
Hozzávalók:
50 g liszt
50 g darált mandula
4 db tojás
100 g cukor
42 g vaj
70 g granola
40 g jósta
3 kk. vanília aroma
Elkészítése:
Az 5 egész tojásokat és cukrot egy tálban keverjük össze habverő segítségével.
Vízgőz felett addig melegítjük a tojásos keveréket, amíg „csípőssé…
Hozzávalók:
250 g liszt
1 csipet só
1 tk. sütőpor
1 kk. szódabikarbóna
200 g fehér csoki
250 g vaj
160 g kristálycukor
3 kk. vanília aroma
2 db tojás
23 g kókuszreszelék
1 db narancs reszelt héja
70 g málna
Elkészítése:
A lisztet, a sót, sütőport és a szódabikarbónát…
Hozzávalók a crumble részhez:
115 g vaj
105 g kristálycukor
125 g liszt
1 kk. fahéj
Hozzávalók a tésztához:
2 db alma
2 kk. citromlé
115 g vaj
55 g méz
2 kk. vanília aroma
1 db tojás
110 g kristálycukor
2 kk. fahéj
1 csipet szerecsendió
1 csipet só
5 g sütőpor
155 g…
Hozzávalók:
190 g étcsoki
55 g vaj
5 db tojássárgája
5 db tojásfehérje
8 g búzaliszt
Elkészítése:
A szuflé formába kivajazzuk és cukorral megszórjuk a formát. Betesszük a formákat a hűtőbe.
A csokit és vajat mikróban felolvasztjuk.
Utána hozzákeverjük a tojássárgáját.
A…
