Október 4-én van az állatok világnapja. Szeretném bemutatni nektek a Noé Állatotthon Alapítványt. Az alapítvány számos macskának, kutyának ás más állatoknak találtak már otthont.
Támogasd adód 1%-val, az adószáma: 18169696-1-42
Hozzávalók a tésztához:
130 g tejcsoki
110 g…
Hozzávalók a Panna cottahoz:
200 g habtejszín (legalább 35%-os zsírtartalmú)
58 g tej
2 db lapzselatin
39 g kristálycukor
20 g vanília aroma
1 db narancs reszelt héja
Crumble hozzávalók:
75 g kristálycukor
75 g liszt
60 g mandula liszt
75 g vaj
Narancs öntet:
117 g…
Hozzávalók:
150 g kristálycukor
60 g vaj
60 g tej
110 habtejszín
2 csipet só
Elkészítése:
A cukrot elkezdjük karamellizálni, majd hozzáadjuk a sótlan vajat.
Hozzáadjuk az felforralt tejszínt és tejes keveréket és addig kavarjuk még a cukor el nem olvad benne.
Végül hozzáadjuk a…
Hozzávalók a brownie alaphoz:
140 g étcsoki
220 g vaj
270 g kristálycukor
4 db tojássárgája
5 g vanília aroma
16 g kakaópor
120 g liszt
1 csipet só
Hozzávalók a töltelékhez:
6 db alma
2 kk. fahéj
2 kk. citromlé
195 darált dió
200 g barnacukor
1 narancs reszelt héja és…
Hozzávalók:
8 db kifli
1 l tej
3 db tojássárgája
200 g porcukor
3 kk. vanília aroma
120 g vaj
150 g darált mák
1 db narancs reszelt héja
3-4 ek. ribizli lekvár
Hozzávalók a krémhez:
150 g kristálycukor
2 kk. vanília aroma
1 csomag vaníliás ízű pudingpor
200 g vaj
2 db…
Hozzávalók:
1250 g josta
350 g kristálycukor
1 csomag Dzsemfix 3:1
Elkészítése:
A jostát leturmixoljuk vagy át megyünk rajta botmixerrel.
A gyümölcsöt 70°C-ig melegítjük.
Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és 80°C-ig…
Hozzávalók a tésztához:
250 g finomliszt
20 g élesztő
1 db tojás
1 csipet só
25 g vaj
120 ml tej
Rétegezéshez:
110 g földimogyoró
90 g kristálycukor
120 g vaj
Szeder öntethez:
2 db tojássárgája
23 g keményítő
300 g tej
270 g szeder
5 ek.…
Tésztához:
250 g búzaliszt (BL55)
120 g vaj
70 g porcukor
1 db tojás
A tejére:
2 db tojásfehérje
200 g kristálycukor
Elkészítése:
A lisztet és a porcukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat.
A száraz összetevőket a vajjal elmorzsoljuk.
Hozzáadjuk a…
Hozzávalók:
2 db tojássárgája
150 g kristálycukor
3 kk. vanília aroma
30 g vaníliás pudingpor
4 dl tej
csipet só
500 g tehéntúró
Hozzávalók a szeder részhez:
400 g szeder
100 g kristálycukor
3 szál menta
5 ek. citromlé
Elkészítése:
A tojássárgáját a…
Hozzávalók:
16 szem szilva
2 ek. kristálycukor
1 t. fahéj
568 g burgonya
1 tojás
1 csipet só
150 g liszt
100 g zsemlemorzsa
1,5 ek. vaj
Elkészítése:
A szilvákat ketté vágjuk, cukorral és fahéjjal összekeverjük.
A krumplit megfőzzük.
A krumplit krumplinyomóval összenyomjuk,…
