Hozzávalók:
150 g víz
6 g élesztő
10 g kristálycukor
300 g liszt
1,5 g só
1 ek. olaj
1 db tojás
5 g vaj
Elkészítése:
A tészta hozzávalót összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
Letakarva 45 percig kelesztjük.
A tésztából egyenlő darabokat vágjuk és kigömbölyítjük őket.
A…
Hozzávalók:
50 g földimogyoró
20 g vaj
200 g datolya
2 ek. kakaópor
1 csipet só
50 g zab
2 db banán
60 g darált háztartási keksz
Krémje:
100 g vaj
100 g földimogyoró
50 g karamell öntet
Elkészítése:
A földimogyorót és szobahőmérsékletű vajat egy darálóban…
Hozzávalók:
225 g étcsoki
115 g vaj
2 ek. útifű maghéj
6 ek. víz
150 g kristálycukor
30 g kakaópor
1 kk. fahéj
95 g liszt
1 tk. sütőpor
1 tk. só
200 g szeder
Elkészítése:
A lisztet, a sütőport és sót egy tálban összekeverjük.
A vajat és a csokit mikróban…
Hozzávalók:
375 g fekete ribizli
65 g meggy
350 g joghurt
2 g menta
100 g víz
190 g macarpone
150 g kristálycukor
Elkészítése:
A fekete ribizlit, a meggyet, a vizet és a mentát felfőzzük.
Botmixerrel átpürésítjük és hozzáadjuk a mascarponét majd a joghurtot.
Fagyasztóba…
Hozzávalók:
60 g vaj
60 g darált mandula
60 g liszt
100 g kristálycukor
2 ek. méz
1 csipet só
2 db tojásfehérje
1 db tojás
100 g szeder
Elkészítése:
A vajat és a mézet egy edénybe összekeverjük és felolvasztjuk, amíg aranybarna színű nem lesz.
A mandulát, a lisztet, a fele…
lemon curd-höz:
3 citrom reszelt héja
3db citrom leve
150 g kristálycukor
3 db tojás
150 g vaj
A lemon curd elkészítése:
A citrom héját lereszeljük, és a levét kifacsarjuk.
Hozzáadjuk a tojásokat és a cukrot.
Vízgőz felett addig keverjük habverővel, míg be nem sűrűsödik.
A…
Hozzávalók:
115 g napraforgó olaj
2 db tojás
200 g kristálycukor
3 kk. vanília aroma
1 db citrom reszelt héja
250 g liszt
3 g sütőpor
1 g szódabikarbóna
1 g só
225 g reszelt cukkini
100 g étcsoki
150 g szeder
Elkészítése:
Az olajat, a tojásokat, a kristálycukrot, a vanília…
Hozzávalók:
2 db rózsa
1 liter víz
400 g kristálycukor
20 g citromlé
Elkészítése:
A szirmokat alaposan megmossuk.
A vizet feltesszük forrni és beletesszük a szirmokat.
Ha szirmok elkezdenek kifehéredni, akkor, leszűrjük őket.
Végül hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Pár percig…
Hozzávalók:
75 g rizs
100 g víz
500 g tej
5 ek. kristálycukor
2 ek. étkezési keményítő
1 csipet só
Elkészítése:
A rizst, a vizet, a tejet és a csipet sót egy edényben összekeverjük és tejberizst főzünk belőle.
Végül hozzáadjuk a vízzel elkevert keményítőt a rizshez.
Formába…
Hozzávalók:
60 g vaj
100 g kristálycukor
1 db tojás
150 g liszt
1 tk. sütőpor
1 csipet só
100 g étcsoki
2 kk. vanília aroma
Hozzávalók a brownie alaphoz:
60 g vaj
100 g étcsoki
1 db tojás
72 g kristálycukor
43 g liszt
1 tk. sütőpor
1 cs. só
2 kk. vanília…
