Hozzávalók:
50 g földimogyoró
4 db tojás
8 ek. liszt
200 g tej
1 csipet só
150 g kristálycukor
150 g feketeribizli
200 g szeder
2 ek. vanília aroma
Elkészítése:
A sütőt előmelegítem 180°C-ra (alsó-felső sütés).
A mogyorót ledarálom és hozzákeverem a lisztet.
A tojásokat a…
Hozzávalók:
250 g liszt
150 g kenyérliszt
5 g szódabikarbóna
5 g só
285 g író
Elkészítése:
A liszteket, a szódabikarbónát, a sót és az írót egy tálban összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
Cipót formázunk belőle és szilikonos sütőlemezre helyezzük a cipót.
Előmelegített 200°C-os…
Hozzávalók az amaretti kekszhez:
1 tojásfehérje
100 g mandulaliszt
100 g porcukor
1 csipet só
Hozzávalók a csokis pudinghoz:
50 g kristálycukor
12 g vaníliás cukor
507 ml tej
20 g kakaópor
35 g étkezési keményítő
Elkészítése:
A mandulalisztet, a cukrot, a sót és…
Hozzávalók:
450 g eper
1 db narancs leve
2 szál menta
81 g kristálycukor
300 g babapiskóta
Hozzávalók a krémhez:
500 g mascarpone
4 dl habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
250 g kristálycukor
2 csomag habfixáló
3 db tojás
A tetejére: cukrozatlan holland kakaópor
Az edény…
Hozzávalók a tésztához:
150 g liszt
100 g vaj
50 g kristálycukor
1 kiskanál vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 csipet só
fél citrom reszelt héja
1 kiskanál fahéj
Hozzávalók a töltelékhez:
100 g meggylekvár
400 g cseresznye
300 g fekete ribizli
40 g étkezési keményítő
250 g…
Hozzávalók a kakaós tésztához:
198 g liszt
140 g kristálycukor
1 db tojás
70 g olaj
1 kk. szódabikarbóna
26 g kakaópor
29 g tej
1 csipet só
Hozzávalók a túróréteghez:
165 g túró
60 g kristálycukor
1 ek. búzadara
1 db tojás
2 kk. vanília aroma
2 kk.…
Hozzávalók:
125 g fekete ribizli
375 g kecsketej
50 g kristálycukor
2 kk. citromlé
2 szál menta
Elkészítése:
A ribizlit botmixerrel összepürésítjük.
Hozzáadjuk az apóra vágott mentaleveleket, a tejet, a cukrot és a citromlevét.
Jégkrém formákba öntjük és egy 1 órára a fagyasztóban…
Hozzávalók
250 g liszt
40 g vaj
40 g kristálycukor
2 db tojás
1 csipet só
125 g író
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
A lisztes keverékben elmorzsoljuk a vajat. Hozzáadjuk az írót, a tojást és a cukrot.
Tésztát gyúrunk belőlük.
Kinyújtjuk a…
Hozzávalók a tésztához
285 g liszt
120 g tej
15 g víz
14 g élesztő
50 g kristálycukor
1 db tojás
22 g vaj
5 g só
fél citrom reszelt héja
Hozzávalók a töltelékhez:
100 g étcsokoládé
30 g vaj
30 g tej
3 ek. nutella
47 g kristálycukor
Elkészítése:
A meleg tejet, a langyos…
Hozzávalók:
3 db tojásfehérje
2 db tojássárgája
350 g tej
150 g habtejszín
75 g kristálycukor
3 ek. kókuszreszelék
4 kk. vanília aroma
3 ek. kakaópor
Elkészítése:
A tojássárgáját elkeverjük a fele cukorral és a kakaóporral, majd elkeverjük egy kis tejjel.
A tejet, a tejszínt…
