Hozzávalók
125 g vaj
125 g cukor
100 g liszt
25 g kakaópor
1 kk. vanília aroma
1 csipet só
3 db tojás
A csoki öntethez:
100 g étcsoki
100 g habtejszín
Elkészítése:
A vajat a cukorral habverő géppel habosra keverjük.
Utána hozzáadjuk a tojásokat.
Hozzáadjuk a lisztet, a…
Hozzávalók:
4 db tojás
60 g kristálycukor
3 g só
10 g vanília aroma
480 g tej
80 g olaj
440 g liszt
480 g ásványvíz
Málnás részhez:
350 g málna
70 g kristálycukor
4 g étkezési keményítő
4 szál citromfű
30 g citromlé
A fehér csokis részhez:
150 g fehér csoki
60 g…
Hozzávalók a tésztához:
150 g darált háztartási keksz
50 g porcukor
3 ek. kakaópor
2 kk. vanília aroma
75 g tej
Hozzávalók a krémhez:
3 dl tej
100 g vaj
3 ek. kukorica dara
100 g kristálycukor
100 g kókuszreszelék
A tetejére:
75 g habtejszín
150 g…
Hozzávalók:
50 g izomalt
pár csepp ételfesték
Elkészítése:
Nagyon fontos csak gumikesztyűvel dolgozzunk az izomalttal!!!
Az izomalt 190°C-ig melegítjük, de ha nincs hőmérőnk, akkor megvárjuk, még elolvad az izomalt.
Hozzáadjuk a piros ételfestéket és kanalanként adagoljuk az…
Hozzávalók:
75 g cukor
63 g olaj
1 db tojás
60 g darált mandula
40 g fekete ribizli
133 g liszt
5 g sütőpor
1 csipet só
1 kk. fahéj
Nutellás öntet:
80 g tej
3 ek. nutella
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat, az olajt, a tojást, a…
Hozzávalók:
323 g sárgabarack
200 ml víz
80 g kristálycukor
1 kk. kardamon
Elkészítése:
A barackot felkockázzuk és hozzáadjuk a vizet és a cukrot. Felforraljuk, és végül hozzáadjuk a kardamont.
Egy tálba öntjük, lefóliázzuk és 1 órára fagyasztóba tesszük.
2-szer átmegyünk rajta…
Hozzávalók:
2 ek. vanília aroma
500 g tej
1 kk. kardamon
150 g kristálycukor
3 ek. tápióka gyöngy
1 db tojássárgája
1 db tojásfehérje
A fekete ribizlis részhez:
150 g fekete ribizli
60 g kristálycukor
3 szár menta
Elkészítése:
A ribizlit a cukorral és mentával…
Hozzávalók:
100 g kenyérliszt
100 g liszt
40 g porcukor
10 g élesztő
100 g tej
35 g vaj
1 tk. só
Hozzávalók a töltelékhez:
35 g vaj
2 ek. porcukor
1 ek. kakaópor
Elkészítése:
A liszteket, a sót, a cukrot, az élesztőt, a vajat és a tejet összekeverjük és tésztát gyúrunk…
Hozzávalók:
2 db tojás
30 g kristálycukor
120 g író
250 g ricotta
125 g liszt
2 kk. vanília aroma
3 g só
6 g sütőpor
+ fekete ribizli
Elkészítése:
A tojásfehérjét habbá verjük.
A tojássárgáját cukorral habbá verjük és hozzáadjuk az írót és a ricottát.
Hozzáadjuk a vanília…
Hozzávalók a krémhez:
63 g vaj
50 g étcsoki
1 db tojás
50 g kristálycukor
Hozzávalók a piskótához
3 db tojás
54 g liszt
48 g kristálycukor
Tetejére: 50 g kristálycukor
Elkészítése:
Egy tálban a tojásokat a cukorral habverő gép segítségével fehéredésig habbá…
