Hozzávalók a piskótához:
3 db tojás
117 g kristálycukor
100 g liszt
Hozzávalók a krémhez:
2 ek. liszt
4 ek. kristálycukor
2 db tojássárgája
4,5 dl tej
1 ek vaj
3 kk. vanília aroma
1 db citrom reszelt héja
A tetejére:
200 g szeder
12 g tortazselé
2-3 ek.…
Hozzávalók a tésztához:
160 g liszt
1 g só
113 g vaj
30 g porcukor
1 db tojás
30 ml víz
Hozzávalók a töltelékhez:
125 g vaj
100 g kristálycukor
30 g vaníliás cukor
2 db tojás
5 g vanília aroma
125 g darált mandula
20 g liszt
2 db barack
100 g ribizli
Piteforma:…
Hozzávalók:
350 g liszt
2 db tojás
15 g élesztő
5 g só
60 g vaj
60 g kristálycukor
125 g tej
A töltelékhez:
20 g vaj
5kk josta lekvár
150 g barnacukor
2 kk. fahéj
Elkészítése:
A lisztet, a tojásokat, az élesztőt, a cukrot, a sót, a langyos tejet és a vajat összekeverjük…
Hozzávalók:
1250 g ribizli
350 g kristálycukor
1 csomag Dzsemfix 3:1
Elkészítése:
A ribizlit leturmixoljuk vagy át megyünk rajta botmixerrel.
Leszűrjük a gyümölcsöt a magvaktól.
A leszűrt levet 70°C-ig melegítjük.
Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
Hozzáadjuk a…
Hozzávalók:
250 g liszt
10 g élesztő
63 g víz
75 g tej
8 g kristálycukor
8 g só
25 g vaj
Elkészítése:
A langyos tejet, az élesztőt, a vizet és a cukrot összekeverjük egy tálban és megszórjuk egy kis kanál liszttel a tetejét.
Utána a sót, a lisztet és a vajat összegyúrjuk, majd…
Hozzávalók a brownie alaphoz:
70 g étcsoki
110 g vaj
135 g kristálycukor
2 db tojás
5 g vanília aroma
8 g kakaópor
60 g liszt
1 csipet só
Ízlés szerint adhatunk hozzá jostát tésztához
Hozzávalók a túró réteghez:
250 g túró
90 g kristálycukor
2 ek. búzadara
2 db tojás
2 kk.…
Hozzávalók
3 db tojás
4 ek. kristálycukor
170 g étcsoki
2 ek. liszt
110 g vaj
2 kk. vanília aroma
Elkészítése:
A csokit a vajjal együtt a mikróban felolvasztjuk.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a lisztet, a csokis keveréket és a vanília aromát.
Kivajazott és…
Hozzávalók:
1 kg ribizli
1,5 kg kristálycukor
2 kk. citromsav
Elkészítése:
A ribizlit leturmixoljuk vagy át megyünk rajta botmixerrel.
Leszűrjük a gyümölcsöt a magvaktól.
A gyümölcsöt 70°C-ig melegítjük és utána hozzáadjuk a cukrot és citromsavat.
Pár percig még forraljuk és végül…
Hozzávalók:
280 g liszt
15 g kristálycukor
15 g élesztő
180 g tej
30 g vaj
2 g só
1 db tojássárgája
Hozzávalók a töltelékhez:
50 g vaj
75 kristálycukor
9 g fahéj
60 g pörkölt földimogyoró
1 csipet szerecsendió
Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral elfolyósítjuk.
A langyos…
Hozzávalók a tésztához:
300 g darált háztartási keksz
100 g porcukor
44 g kakaópor
2 kk. vanília aroma
100 g tej
Hozzávalók a krémhez:
100 g vaj
150 g porcukor
80 g kókuszreszelék
2 ek. vanília aroma
2 ek. nutella
+120 g ribizli
Elkészítése:
A háztartási kekszet, a…
