A Halloween egy ősi kelta ünnep,amit október 31-én tartanak. Ennek az ünnepélyére készítettem el ezt a sajttortát.
Hozzávalók az alaphoz:
280 g zabkeksz
60 g kristálycukor
90 g olvasztott vaj
A krémhez:
500 g mascarpone
230 g kristálycukor
360 g édes burgonya püré
5 db tojás
1…
A habcsók édes és ropogós is lehet és bármilyen formában el lehet készíteni. A Halloween –i buli kiváló alkalom arra ,hogy parti falat készítsünk belőle,
Hozzávalók:
40 g tojásfehérje (kb. 1 db tojásfehérje)
90 g kristálycukor
24 g víz
Először cukorszirupot készítünk. A cukrot és a vizet…
A hétvégén családi rendezvény lesz nálunk. Így arra gondoltam készíttek egy duna hullám süteményt.
Hozzávalók a tésztához
3 tojás
150 g liszt
125 g vaj
125 g porcukor
1 csomag sütőpor
4 evőkanál kakaópor
6 db fél barack
A vajat és porcukrot habverő segítségével habosra verjük és…
Ki ne ismerné a madártejet? Gondoltam egyet és egy másik formában elkészítettem a családomnak.
Hozzávalók a tésztához:
8 db tojásfehérje
140 g liszt
120 g kristálycukor
½ csomag sütőpor
Először habverő gép segítségével a tojásfehérjét habbá verjük és fokozatosan hozzáadjuk a…
Esplanade szálloda főszakácsa kreálta 1935-ben, az Ausztráliában éppen vendégszereplő, rendkívül népszerű, híres orosz balerina, Anna Pavlova tiszteletére. Ma már minden családnak megvan a maga Pavlova-receptje.
Hozzávalók 12 db mini pavlovához:
75 g tojásfehérje
175 g kristálycukor
45 g…
Minden ember ismeri ezt az olasz desszertet . Kutattam egy kicsit az interneten , hogyan lehetne egy másik formában kivitelezni a tiramisut és rábukkantam a tiramisu golyó receptjére .
Gondoltam megosztom veletek. Nagyon könnyű és gyors módja ,ha valami finomra vágyunk egy hosszú fárasztó után…
Itt a nyár és a jó idő. Így fellapoztam a nagyi receptes könyvét, ami még dédnagymamámé volt. Arra gondoltam elkészítem a nagymamám kedvenc fagyiját a családomnak.
Hozzávalók a fagyihoz:
250 g laktóz mentes tej
80 g kristálycukor
2 db tojássárgája
fél citrom reszelt héja
ízlés…
Az amerikaiak nagy kedvence a pillecukor.Ez a recept tökéletes egy nyári kerti partihoz.Kiváló édes nasi erre a zivataros hétvégére.
Hozzávalók:
2 db lapzselatin
94 gramm cukor
fél evőkanál méz
1 csipet só
Forgatáshoz:
1 evőkanál porcukor
1 evőkanál…
Nővérem szülinapja közel esik az anyák napjához .Így gondoltam egyet elkészítem neki a kedvenc desszertjét. Két legyet egy csapásara anyák napjára és szülinapra jó ez a meglepetés.
Hozzávalók:
3 dl laktóz mentes tejszín
1 dl laktóz mentes tej
2 evőkanál kristálycukor
pár csepp citromlé…
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg laktóz mentes vaj
10 dkg porcukor
fél citrom reszelt héja
1 db tojás
1 kiskanál vanília paszta vagy 1 evőkanál vaníliás cukor
Elkészítése:
A lisztet és porcukrot szárazon elkeverjük, utána a lisztet elmorzsoljuk a felkockázott vajjal.…
