SütiSári

Az amerikaiak nagy kedvence a pillecukor.Ez a recept tökéletes egy nyári kerti partihoz.Kiváló édes nasi erre a zivataros hétvégére.

Hozzávalók:

• 2 db lapzselatin
• 94 gramm cukor
• fél evőkanál méz
• 1 csipet só

Forgatáshoz:

• 1 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál keményítő

Elkészítése:

1. Először a lapzselatinokat hideg vízbe áztatjuk
2. A cukrot,a mézet,a sót és a vizet felforraljuk, majd lassú tűzön főzzük 4-5 percig.
3. Utána hozzáadjuk a lapzselatinokat.
4. Lassú fokozaton elkezdjük habverő gépel keverni a masszát. A masszának ki kell fehérednie, ragadós, nyúlós állagúvá kell válnia.
5. Edényeket béleljük ki sütőpapírral és vágjunk ki egyet a tetejére is.
6. Ecset segítségével kenjük ki olajjal a formákat.
7. Masszát keverjük el az edényekbe, a színeket ételfestékkel bekeverjük 
8. A formákba öntjük a masszát és sütőpapírral lefedjük a tetejét
9. A hűtőbe tesszük 3-4 órára.
10. A pillecukorról leszedjük a papírt és ollóval összedaraboljuk.
11. A porcukrot és keményítőt összekeverjük és megforgatjuk benne a mályvacukrokat.