SütiSári

Hozzávalók:

• 300 g darált sertéshús             
• 1 db szikkadt zsemle              
• 1 db tojás     
• 2 ek. szárított petrezselyem
• 1 gerezd fokhagyma
• fehérbors
• olaj
• 1 fej vöröshagyma   
• 1 db paszternák        
• 1 ek. szárított tárkony             
• 5 l víz         
• 2 dl tejszín 
• 1 db citrom
• 450 g fagyasztott zöldségmix
• 1 db marhahúsleves kocka

...

Hozzávalók a tésztához:

• 300 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 2 evőkanál vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája
• 170 g étcsoki
• 1 kk. olaj

+ lekvár

Elkészítés:

1. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd utána hozzáadjuk a porcukrot, végül hozzáadjuk a tojássárgáját a tésztához. Összegyúrjuk a tésztát.
2. 30 perce a hűtőben pihentetjük.
3. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk és karácsonyi szaggatókkal ...

Hozzávalók:

• 170 g darált keksz
• 30 g kakaópor
• 4 ek. meggy lekvár
• 2 tk. mézeskalács fűszerkeverék
• 68 g tej
• 50 g asztalt sárgabarack

Forgatáshoz:

• 250 g étcsoki
• 1 kk. vaj

Elkészítése:

1. A száraz összetevőket összekeverjük egy tálban. Utána hozzáadjuk a meggy lekvárt, végül összegyúrjuk a masszát.
2. Lemérjük a mézeskalács golyókat úgy, hogy egy darab golyó 20 g legyen. A hűtőbe ...

Hozzávalók töltelékhez:

• 3 - 4 db alma
• 1 db citrom reszelt héja
• ½ citrom leve
• 2 ek. darált háztartási keksz
• 2 tk. fahéj
• 170 g darált mák
• 100 g cukor
• 100 ml víz

Az összeállításhoz

• 2 csomag réteslap
• 100 g olvasztott vaj

1. A töltelékhez az almákat meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük őket. A citrom héját is lereszeljük, majd az almához adjuk a fél citrom levével, a darált háztartási keksszel és ...

Hozzávalók:

• 400 g csontos csirkemell
• 500 g fagyasztott zöldségmix
• 1 db paszternák
• 150 g tejföl
• 1,2 l víz
• 2 ek. citromlé
• 2 ek. étolaj
• 2 db babérlevél
• só
• bors
• 1 csokor kapor
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db marhahúsleves kocka

Elkészítése:

1. A hagymát megpároljuk a vajon, rádobjuk a felkockázott húst, sózzuk, borsozzuk. Megpirítjuk a csirkehúst.
2. Ha már barnul, hozzáadjuk a felkockázott paszternákot és a felengedett ...

Hozzávalók:

• 225 g vaj
• 170 g cukor   
• 2 db tojássárgája
• 1 tk. vanília aroma
• 220 g liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 csipet só

Elkészítése:

1. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat, végül a vanília aromával ízesítjük.
2. A liszttel elkeverjük a sütőport és a sót, majd fokozatosan a vajas masszához adagoljuk.
3. Sima csöves habzsákba töltjük a tésztát és sütőpapírra helyezett ...

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 2 db alma
• 3 ek. kristálycukor
• 2 kk. fahéj
• 1 db tojás

Elkészítése:

1. A cukrot és fahéjat összekeverjük.
2. Az almákat karikákra vágjuk és kivágjuk a közepét,
3. A leveles tésztát csíkokra vágjuk és betekerjük az almákat a tészta csíkokkal.
4. Lekenjük az alma sütiket egész tojással és megszórjuk a fahéjas cukorral.
5. Előmelegített 180°C-os sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

...

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 1 tk. fokhagymapor
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 ek. olívaolaj
• 1 ek. citromlé
• 1 tk. fehérbors
• 1 tk. őrölt gyömbér
• fűszer paprika
• 3 kk. oregánó
• 1 csipet szerecsendió
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. Tegyünk a hús kivételével mindent egy tálba, alaposan keverjük őket össze.
2. A húst vágjuk fel darabokra.
3. Tegyünk bele a pácba úgy, hogy a húsdarabokat bevonja.
4. Majd tegyük be a hűtőbe minimum egy éjszakára.
...

A tésztához:

• 25 g friss élesztő vagy 1 csomag instant élesztő
• 300 ml langyos víz
• 1 tk. kristálycukor
• 500 g finomliszt
• 15 g só
• 2 ek. étolaj

A szószhoz:

• 2 ek étolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 300 ml passata
• só, bors
• 2 tk. szárított oregánó
• 2 tk. szárított bazsalikom

A feltéthez:

• 200 g trappista sajt
• 300 g gépsonka
• 3 db kaliforniai paprika
• 200 g morzsolt csemegekukorica
• 16 db koktélparadicsom

A ...

Hozzávalók:

• 2 ek. vanília aroma
• 500 g tej
• 150 g kristálycukor
• 3 ek. tápióka gyöngy
• 1 db tojássárgája
• 1 db tojásfehérje

Az almás részhez:

• 2 db alma
• 2 ek. kristálycukor
• 1 kk. fahéj

Elkészítése:

1. Az almákat a cukorral és a fahéjjal felfőzzük, és megvárjuk, míg kihűl
2. A tejet felforraljuk, utána hozzáadjuk a cukrot, a vanília aromát és tápióka gyöngyöt. Folyamatosan keverjük és megvárjuk, míg egy ...