SütiSári

Hozzávalók:

• 300 g babapiskóta
• 5 db alma
• 1 db citrom leve
• 2 dl habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 4,5 dl víz
• 3 tk. fahéj
• 3 ek. kristálycukor

 tortaforma: 18 cm

Elkészítése:

1. A lereszelt almát 2,25 dl vízben puhára pároljuk, a cukorral, a fahéjjal és a citrom levével is.
2. A pudingport 2,25 dl vízben csomómentesre keverjük és az almára öntjük. Folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
3. Egy 18 cm-es tortaformát szorosan kirakunk a babapiskótával. A meleg alma ¼ részét a babapiskótára önjük, majd erre újabb babapiskóta sort teszünk, végül a rétegezést addig folytatjuk, míg el nem fogy a babapiskóta.
4. Kihűtjük, a tortát és egy éjszakára a hűtőbe tesszük, előtte fóliázzuk le
5. Miután megdermedt, kivesszük a hűtőből, és kivesszük a tortakarikát . A habtejszínt kemény habbá verjük, majd a torta tetejére kenjük, és az egészet megszórjuk reszelt étcsokival.