Hozzávalók:
1 ek. sertészsír
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek. fűszerpaprika
5 tk őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
5 közepes db zeller
1 dl víz
A krumpligombóchoz
500 g…
Hozzávalók:
500 g liszt
50 g vaj
50 g kristálycukor
2,5 dl tej
1 db tojás
20 g élesztő
8 g só
Elkészítése:
A lisztet átszitáljuk egy edénybe és hozzáadjuk a citrom reszelt héját.
Belerakjuk a vajat és elmorzsoljuk a liszttel.
Hozzáadjuk a maradék…
A máktortához:
75 g darált mák
90 g finomliszt
70 g porcukor
75 g vaj
2 db tojássárgája
1 dl tej
1/2 tk szódabikarbóna
A citromkrémhez:
1 csomag expressz zselatinfix
3 dl habtejszín
+lemon curd
Elkészítése:
A vajat és a porcukrot kihabosítjuk, hozzákeverjük a…
Hozzávalók:
A tésztához:
4 db tojás
4 ek kristálycukor
1 dl étolaj
4 ek liszt
6 g sütőpor
2 ek kakaópor
A krémhez:
250 g vaj
200 g porcukor
500 g tehéntúró
1db citrom reszelt…
Hozzávalók:
500 g liszt
50 g vaj
50 g kristálycukor
2,5 dl tej
1 db tojás
20 g élesztő
8 g só
Elkészítése:
A lisztet átszitáljuk egy edénybe és hozzáadjuk a citrom reszelt héját.
Belerakjuk a vajat és elmorzsoljuk a liszttel.
Hozzáadjuk a maradék kristálycukrot és…
