SütiSári

Hozzávalók:

• 120 g vaj
• 140 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 250 g liszt
• 100 g mogyorós étcsoki
• 12 g sütőpor
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 2 kk. vanília aroma
• + 2 csomag fehércsokis oreos milka csoki

Elkészítése

1. Az étcsokit felvágjuk apró kockákra.
2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
3. A vajat keverjük habosra a cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát, a tojást, ...

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök
• 1 db krumpli
• 1 db alma
• 1 db vöröshagyma
• 3 ek. méz
• 1 marha húsleveskocka
• só, bors, szerecsendió
• 3 dl tejszín
• 5 dkg vaj
• 200 g bacon
• 1, 5 l víz

Elkészítése:

1. 180°C-on 45-50 perc alatt puhára sütjük a sütőtököt.
2. A bacont megpirítjuk.
3. A vajon puhára párolom a felaprított hagymát és hozzáadjuk 3 ek. mézet és kicsit karamellizálom. Felöntöm 1,5 l vízzel, amibe beletesszük ...

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 db paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 1 db padlizsán

Hozzávalók a majonézhez:

• 2 db tojássárgája
• 2 kk. mustár
• só
• bors
• 1 tk. citromlé
• 2 dl napraforgóolaj

A majonéz elkészítése:

A tojássárgáját tegyük egy tálba. Enyhén sózzuk, borsozzuk, ha szeretnénk, adhatunk hozzá a mustárt. Keverjük el a hozzávalókat. Folyamatos keverés mellett kezdjük csepegtetni az ...

Hozzávalók a tésztához:

• 300 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 2 evőkanál vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája
• 1 tk. sütőpor
• 1 tk. narancsvirág aroma

+szőlőlekvár

Elkészítés:

1. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd utána hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a narancsvirág aromát. Végül összegyúrjuk a tésztát.
2. 30 percig a hűtőben pihentetjük.
3. ...

Hozzávalók:

• 120 g vaj
• 140 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 250 g liszt
• 12 g sütőpor
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 2 kk. vanília aroma
• 30 g kakaópor
• + 1 csomag Maltesers tejcsokoládé

Elkészítése

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a sót.
2. A vajat keverjük habosra a cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát, a tojást és a száraz alapanyagokat. Finoman összegyúrjuk a masszát.
...

Hozzávalók:

• 143 g zabliszt
• 3 ek. méz
• 1 csipet só
• 125 g tej
• 1 kk. fahéj
• 1 ek. keményítő
• 1 tk. vanília kivonat
• 1 tk. sütőpor

 Elkészítése:

1. A fánk sütőt kivajazzuk és kilisztezzük.
2. Egy tálban a lisztet, a keményítőt, a sütőport, a fahéjat és sót összekeverjük.
3. A mézet, a tejet és a maradék hozzávalókat is hozzákeverjük a száraz anyagokhoz.
4. A fánk sütőt megtöltjük a tésztával és ...

Hozzávalók a húsgombóchoz:

• olaj
• 1 fej vöröshagyma
• só
• bors
• 750 g darált sertéshús
• 1 lapos tk. oregánó
• 1 lapos tk. rozmaring
• 1 db tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek. zsemlemorzsa
• 1 lapos tk. bazsalikom

A paradicsom szószhoz:

• 800 ml sűrített paradicsom
• 2 ek. kristálycukor
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• oregánó
• bazsalikom
• petrezselyem
• sertészsír

• makaróni tészta
• sajt

...

Hozzávalók

• 400 g kenyérliszt
• 100 g rozsliszt
• 80 g vaj
• 80 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 250 g író

Elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
2. A lisztes keverékben elmorzsoljuk a vajat. Hozzáadjuk az írót, a tojást és a cukrot.
3. Tésztát gyúrunk belőlük.
4. Kinyújtjuk a tésztát és sima szélű kerek szaggatóval kiszaggatjuk a tésztát.
5. Lekenjük egész tojással a scone-ok tetejét.
...

Hozzávalók:

• 300 g babapiskóta
• 250 g mascarpone
• 250 g habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
• 75 g kristálycukor
• 2 csomag habfixáló
• 2 ek. lotus kém
• 2 db tojás

A tetejére: cukrozatlan kakaópor

• 300 ml kávé

Elkészítése:

1. A tojásokhoz hozzákeverjük a kimért cukrot. Vízgőz fölött addig melegítjük a tojásokat, amíg el nem érjük a 60 °C-ot (ha nincsen hőmérő, akkor az ujjunkkal ellenőrizhetjük, ha már ...

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 12 g sütőpor
• 150 g kristálycukor
• 1 csipet só
• 125 g tej
• 2 db tojás
• 115 g vaj
• 6 g szódabikarbóna
• 1 csipet só

morzsa részhez:

• 75 g liszt
• 75 g kristálycukor
• 1 tk. fahéj
• 60 g vaj

Elkészítése:      

1. Az olvasztott vajat, a fahéjat, a cukrot és a lisztet összekeverjük egy tálban. Ez lesz a morzsa muffin tetején.
2. A banánt a villával szétnyomjuk.
3. A vajat mikróban felmelegítjük.
4. ...