Hozzávalók:
20 g vaj
1 ek. olaj
500 g gomba
1 db vöröshagyma
só
kakukkfű
fehérbors
2 gerezd fokhagyma
750 ml víz
1 db marhahúsleves kocka
2 dl tejszín
Elkészítése:
Az apróra vágott gombát vajon és olajon lepirítjuk.
Kivesszük a gombát egy tálra.
A hagymákat egy kevés vajon…
Vanília szirup
Hozzávalók:
245 g víz
200 g kristálycukor
2 tk. vanília aroma
A cukrot és vizet összekeverjük egy gyorsforralóban felforrjuk. Ha kihűlt hozzáadjuk a vanília aromát. A szirupot lezárható steril üvegbe töltjük.
Csokis szirup
Hozzávalók:
245 g víz
200 g kakaópor
200 g…
Vanília szirup
Hozzávalók:
245 g víz
200 g kristálycukor
2 tk. vanília aroma
A cukrot és vizet összekeverjük egy gyorsforralóban felforrjuk. Ha kihűlt hozzáadjuk a vanília aromát. A szirupot lezárható steril üvegbe töltjük.
Csokis szirup
Hozzávalók:
245 g víz
200 g kakaópor
200 g…
Hozzávalók a tésztához
400 g liszt
1 csipet só
30 g kristálycukor
10 g vaníliás cukor
20 g élesztő
200 g tej
1 db tojás
50 g vaj
Hozzávalók a töltelékhez:
100 g vaj
220 g birsalma püré
80 g porcukor
A tetejére:
80 g fehércsoki
2 ek. tej
Elkészítése:
A lisztet, a…
Hozzávalók a tésztához:
48 g méz
50 g kristálycukor
40 g vaj
175 g liszt
1 kk. szódabikarbóna
11 g kakaópor
1 csipet só
1 db tojás
Hozzávalók a töltelékhez:
40 g vaníliás pudingpor
500 g tej
115 g birsalma püré (elhagyható)
80 g vaj
100 g porcukor
A rétegekhez:
14 db…
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
5 ek. nutella
Elkészítése:
A tésztát kinyújtjuk és lekenjük nutellával.
Az egyik felét és másik felét egymásra hajtjuk, és egyenlő csíkokra vágjuk.
Ellenkező irányba megcsavarjuk a tészta csíkot és csigavonalba feltekerjük,
Sütőpapírral bélelt…
Hozzávalók:
250 g vaj
250 kristálycukor
250 g liszt
4 db tojás
6 g sütőpor
3 g só
2 db narancsleve
2 db narancs reszelt héja
Elkészítése:
A lisztet, a sütőport, a narancs reszelt héját és a sót összekeverjük egy tálban.
A szobahőmérsékletű vajat, elkeverjük a cukorral majd…
Hozzávalók a tésztához:
4 db tojásfehérje
51 g kristálycukor
24 g liszt
30 g darát dió
Fekete ribizli zseléhez:
180 g feketeribizli
2 db lapzselatin
120 g kristálycukor
50 g víz
Csoki mousse réteghez:
350 g étcsoki
3,5 lap zselatin
330 g habtejszín
4…
Hozzávalók:
1 kk. só
250 g liszt
250 g kenyérliszt
7 g instant élesztő
250 g víz
20 g vaj
Elkészítése:
1 dl vízben 1 ek. cukrot összekeverjük és az élesztőt felfuttatjuk benne. Az élesztőt 15 percig futtatjuk.
A liszteket és sót összekeverjük egy edényben.
Hozzáadjuk a…
Hozzávalók a tésztához
200 g liszt
30 g porcukor
12 g sütőpor
100 g vaj
1 ek. tejföl
2 db tojássárgája
2 db tojásfehérje
80 g kristálycukor
100 g darált dió
Hozzávalók a töltelékhez:
20 g vaníliás pudingpor
250 g tej
100 g vaj
90 g porcukor
+ribizli…
