A máktortához:
- 75 g darált mák
- 90 g finomliszt
- 70 g porcukor
- 75 g vaj
- 2 db tojássárgája
- 1 dl tej
- 1/2 tk szódabikarbóna
A citromkrémhez:
- 1 csomag expressz zselatinfix
- 3 dl habtejszín
- +lemon curd
Elkészítése:
A vajat és a porcukrot kihabosítjuk, hozzákeverjük a tojássárgákat.
Összekeverjük a lisztet, a mákot és a szódabikarbónát.
A tojásos keverékhez hozzáadjuk a száraz anyagokat. Végül a maradék hozzávalót is hozzáadjuk a tésztához.
Egy 18 cm-es tortaformát kivajazunk-kilisztezünk, és belesimítjuk a tésztát.
Előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 perc alatt készre sütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a lemon curd-öt.
Óvatosan hozzáforgatjuk a tejszínhabot.
A piskótára ráhalmozzuk a lemon curd habot, és legalább 1 órára hűtőbe rakjuk.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
