SütiSári

Hozzávalók:

• 300 g babapiskóta
• 250 g mascarpone
• 2 dl habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
• 120 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 1 csomag expressz zselatin

A rétegek közé:

• eper lekvár

A tetejére:                     

• 200 g eper
• 12 g piros tortazselé
• 2-3 ek. kristálycukor
• 300 ml víz

Elkészítése:

1. A tojásokhoz ...

Hozzávalók:

• 18 db babapiskóta
• 250 g mascarpone
• 250 g habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
• 75 g kristálycukor
• 1 csomag habfixáló
• 2 db tojás
• 90 g pisztácia krém

pisztáciás részhez:

• 1 ek. pisztácia krém
• 300 ml tej

A tetejére: cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

1. A tojásokhoz hozzákeverjük a kimért cukrot. Vízgőz fölött addig melegítsük a tojásokat, amíg el nem érjük a 60 °C-ot ...

Hozzávalók:

• 4 db citrom
• 6 ek. citromlé
• 100 g porcukor
• 250 g túró
• 1 csomag expressz zselatin
• 250 g habtejszín

Elkészítése:

1. A citromokat megmossuk, félbe vágjuk a citromokat és kiszedjük a belsejét.
2. A citromok húsát szűrön keresztül leszűrjük.
3. A tejszínhez hozzáadjuk a túrót, a cukrot, a citromlevet, a zselatin fixet és összekeverjük.
4. A félbe vágott citromokba adagoljuk a krémet.
5. Hűtőben ...

szívtortaforma mérete: 18 cm

Hozzávalók:

• 300 g babapiskóta
• 250 g mascarpone
• 2 dl habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
• 120 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 1 csomag expressz zselatin

A rétegek közé:

• ribizli szörp

A tetejére:                      

• 200 g eper
• 12 g piros tortazselé
• 2-3 ek. kristálycukor
• 300 ml víz

Elkészítése:

1. A ...

A barna laphoz: /20×30 cm tepsihez/

• 2 db tojás
• 4 ek. cukor
• 2 ek. víz
• 1 ek. étolaj
• 4 ek. liszt
• 1 mk. sütőpor
• 1 ek. kakaópor

A fehér tésztához:

• 3 db tojásfehérje
• 4 ek. cukor
• 1 mk. sütőpor
• 4 ek. finomliszt
• 1 ek. étolaj
• 1 ek. víz
• 70 g darabos dió
• 250 g házi, cukrozott magozott meggy

A krémhez:

• 3 db tojássárgája
• 3 ek. cukor
• 3 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 150 g ...

A tésztához:

• 4 db tojás
• 100 g cukor
• 150 g olaj
• 200 g liszt
• 50 g tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál só
• 25 g kakaópor

Kókuszkrém:

• 3 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 ek. kókuszkrém
• 2 ek. kókuszkrém

A krémhez:

• 5 ek. méz
• 2 kk. vanília aroma
• 40 g kókuszreszelék
• 250 g mascarpone
• 1 csomag expressz zselatin
• 250 g habtejszín

kinder burkolása:

• 200 g étcsoki
• 25 g vaj
• 35 g ...

Hozzávalók:

• 500 g kenyérliszt
• 25 g élesztő
• 3 dl tej
• 1 tk. só
• 2 kk. kristálycukor
• 100 g vaj
• 1 db tojás
• 100 g reszelt sajt

Lekenéshez:

1 db tojás

Elkészítése:

1. A tejet felmelegítjük és hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Hagyjuk 10 percig, hogy felfusson az élesztő.
2. A sót, a liszteket és a vajat összegyúrjuk, végül hozzáadjuk a tojást és a felfutatott élesztőt.
3. Dagasztó géppel ...

A tésztához:

• 500 g finomliszt           
• 150 g vaj         
• 150 g cukor   
• 3 db tojássárgája      
• 1 csom. sütőpor
• 5 dl tej        

A töltelékhez:

• 3 dl tej        
• 1 csom. vaníliás cukor   
• 5 dl rum      
• 4ek ribizli lekvár       
• 2ek cukrozatlan kakaópor   
• 100 g porcukor            
• 100 g vaj        

A habhoz:

• 4 db ...

A piskótához:

• 6 db tojás
• 12 dkg cukor
• 1 csomag sütőpor
• 25 g kakaópor
• 12 dkg liszt

A töltelékhez:

• 2 db tojás
• 75 g cukor
• 1 csomag expressz zselatin
• 500 g mascarpone
• 4 dl habtejszín (min. 30%-os)
• 1 csomag habfixáló
• 200 g babapiskóta

Elkészítés:

1. A piskótához a tojásokat habbá verjük a cukorral. A tojásos keverékbe beleforgatjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.
2. A masszát ...

Tészta:

• 1 db tojás
• 100 g margarin
• 150 g porcukor
• 3 ek tej
• 3 ek méz
• 1 kk szódabikarbóna
• 500 g finomliszt

Krém:

• 7 dl tej
• 6 ek búzadara
• 200 g margarin
• 200 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Összeállításhoz:1 kis üveg baracklekvár

A tésztához a tojást, a vajat, mézet, tejet, porcukrot, szódabikarbónát keverjük össze alaposan egy hőálló tálban. Tegyük a gáztűzhelyre, majd ...