SütiSári

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 60 g vaj
• 40 g kristálycukor
• 2 dl tej
• 4 db tojássárgája
• 30 g élesztő
• 1 tk. só
• 1 db citrom reszelt héja

Elkészítése:

1. A lisztet összekeverjük a sóval és cukorral.
2. Hozzáadjuk a meleg tejet és a maradék hozzávalókat a tésztához.
3. Majd összegyúrjuk őket.
4. Letakarva meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük a tésztánkat.
5. Ha megkelt, lisztezett felületen ujjnyi ...

Hozzávalók:

• 600 g finomliszt
• 3,5 dl víz
• 1,5 tk. só
• 1 tk. kristálycukor
• 9 g instant élesztő
• 3 ek. olíva olaj

Elkészítése:

1. A lisztet, a sót és a cukrot összekeverjük a dagasztó edényben.
2. Hozzáadjuk a vizet, az élesztőt  és az olíva olajat a száraz alapanyagokhoz.
3. Dagasztó gépben kidagasztjuk a tésztát.
4. Meleg helyen 1 óráig kelesztjük a tésztát.
5. A tésztából rudakat sodrunk .
6. A bagett ...

Hozzávalók a krémhez:

• 250 g mascarpone
• 200 g tej
• 1 csomag expressz zselatin
• 100 g kristálycukor
• 20 g vaníliás ízű pudingpor
• 3 kk. vanília paszta vagy aroma
• piros ételfesték pár csepp

Hozzávalók a piskótához:

• 5 db tojás
• 5 ek. liszt
• 4 ek. kristálycukor
• 1 csipet só

Elkészítése:

1. A sót és a lisztet egy tálban összekeverjük.
2. Egy másik tálban a tojásokat a cukorral habverő ...

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 50 g vaj
• 50 g kristálycukor
• 2,5 dl tej
• 1 db tojás
• 20 g élesztő
• 8 g só
• 1 db citrom reszelt héja

Elkészítése:

1. A lisztet átszitáljuk egy edénybe és hozzáadjuk a citrom reszelt héját.
2. Belerakjuk a vajat és elmorzsoljuk a liszttel.
3. Hozzáadjuk a kristálycukrot és a sót.
4. Legvégén az élesztőt, a tejet és a tojást is belerakjuk, majd összegyúrjuk a tésztát.
5. A ...

Hozzávalók:

• 120 g vaj
• 140 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 250 g liszt
• 12 g sütőpor
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 2 kk. vanília aroma
• 30 g kakaópor

+ 1 tábla fehércsoki

Elkészítése

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a sót.

A vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát, a tojást és a száraz alapanyagokat. Finoman összegyúrjuk a ...

Lencse leves

Hozzávalók:

• 1 db vöröshagyma
• 2 tk. füstölt fűszerpaprika
• 200 g füstölt sonka
• só, ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 db sárgarépa
• 150 g zellergumó
• 2 ek. olaj
• 1 tk. fehérbors
• 2 l zöldség alaplé
• 1 db marhahúsleves kocka
• 3 db babérlevél
• 150 g lencse

+tejföl a tetejére

Elkészítése:

1. A hagymákat egy kevés vajon lepirítjuk és hozzáadjuk a sót és a fűszerpaprikát.
2. Hozzáadjuk ...

Hozzávalók:

• 1 csomag ostyalap (5 db 37X28 cm)
• 250 g cukor
• 3 dl tej
• 250 g margarin
• 500 g darált keksz
•  2 evőkanál nutella
• 2 evőkanál kakaópor

A cukrot, a kakaót, a nutellát és a tejet egy nagyobb lábasban összeforraljuk. Mikor 1-2 perce forr, hozzáadjuk a margarint hagyjuk felolvadni és simára keverjük. Levesszük a tűzről.

Beleforgatunk a darált kekszből 200 g-ot. Mivel a keksz a nedvességet magába szívja nem szabad a ...

Hozzávalók a tésztához:

• 55 g liszt
• 40 g keményítő
• 110 g víz
• 1 ek. olaj
• 1 kk. só

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit egy edényben összekeverjük.
2. A kész tésztát egy habzsákba betöltjük.
3. A videóban látható módon megformázzuk és kisütjük.
4. A kész tésztát felhasználhatjuk a dubai csokinál vagy egy csoki tortánál.

Tészta:

• 500 g liszt
• 200 g vaj
• 2 dl tej
• 1 ek. cukor
• 15 g élesztő
• 1 csipet só
• 4 db tojás

Mákos töltelék:

• 250 g mák
• 150 g cukor
• 1,3 dl víz
• 1 darab citrom
• 1 ek. baracklekvár

Diós töltelék:

• 250 g darált dió
• 150 g cukor
• 1,8 dl víz
• 1 darab citrom

Elkészítés:

A lisztet a hideg vajjal gyors mozdulatokkal morzsoljuk el.

A langyos cukros tejben az élesztőt futtassuk fel, ...

Hozzávalók a tésztához:

• 125 g méz
• 150 g margarin
• 150 g kristálycukor
• 500 g liszt
• 1 db citrom reszelt héja
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 2 teáskanál sütőpor
• 3 db

Az írókához:

• 1 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 2 teáskanál citromlé

Egy kis lábosba tesszük a mézet és a margarint, és addig melegítjük, amíg a méz felforr. Hagyjunk teljesen ...