SütiSári

Hozzávalók:

• 500 g darált hús (sertés és marha)
• 2 szál közepes sárgarépa
• 1 fej hagyma
• fokhagyma ízlés szerint
• 1 db zellergumó
• 1 doboz sűrített paradicsom-konzerv (40 dkg)
• 3 dl vörösbor (ízlés szerint)
• só
• bors
• 2-3 szál friss kakukkfű
• 3-4 babérlevél
• 500 g lasagne lap
• olaj
• 3 marék friss oregánó

A besamelszószhoz:

• 50 g vaj
• 50 g kukoricaliszt
• 5 dl tej
• só
• bors
• szerecsendió

...

A tésztához:

• 4 db tojás
• 100 g cukor
• 150 g olaj
• 200 g liszt
• 50 g tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál só
• 25 g kakaópor

A krémhez:

• 180 g porcukor
• 2 kk. vanília aroma
• 60 g kókuszreszelék
• 250 g mascarpone
• 1 csomag expressz zselatin
• 250 g habtejszín

kinder burkolása:

• 200 g étcsoki
• 25 g vaj
• 35 g tejszín

Elkészítése:

1. A tojásokat a kristálycukorral habverő ...

Hozzávalók:

• 1 db burgonya
• 1 ek. vaj
• 1 ek. olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• 1 l víz
• 1 db marhahús leveskocka
• 1 tk. fehérbors
• 500 g póréhagyma
• 1 dl tejszín
• kakukkfű

Elkészítése:

1. A hagymát egy kevés vajon és olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a sót.
2. Hozzáadjuk a felkockázott krumplit, a póréhagymát és a fűszereket.
3. Ráöntjük a vizet, beledobjuk a leveskockát.
4. Puhára főzzük a zöldségeket.
5. ...

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 1 csomag instant élesztő
• 10 g só
• 10 g kristálycukor
• 25 g olíva olaj
• 300 g víz

Lekenéshez:

• 1 db tojás és lenmag

Elkészítése:

1. A sót, a lisztet és cukrot összekeverjük., végül hozzáadjuk az élesztőt, az olajt és a vizet.
2. Dagasztó géppel kidagasztjuk a tésztát.
3. Utána kézzel is átgyúrjuk.
4. Letakarva 1 óráig kelesztjük.
5. A megkelt tésztát lisztezett ...

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 1 tk fokhagymapor
• 3 ek. olívaolaj
• 1 kk. Thailand Bangkok curry fűszerkeverék
• 1 ek. ecet
• 150 g mustár

Elkészítés:

1. Tegyünk a hús kivételével mindent egy tálba, alaposan keverjük őket össze.
2. A húst szeletekre vágjuk fel.
3. Tegyük a pácba, úgy, hogy az összes hússzeletet bevonja a pác.
4. Majd tegyük be a hűtőbe minimum egy éjszakára.
5. Ha letelt az idő, vegyük ki a húst a pácból, majd ...

Hozzávalók a tejére:

• 400 g meggy
• 100 g porcukor
• 2 kk. vanília aroma

Hozzávalók a tésztához.

• 3 db tojás
• 120 g vaj
• 3 ek. kristálycukor
• 200 g liszt
• 1 csipet só
• 100 g kókuszliszt
• 80 g kókuszreszelék
• 25 g élesztő

Elkészítése:

1. A tésztához keverjük össze a száraz hozzávalókat, morzsoljuk hozzá az élesztőt majd a tojás és vaj hozzáadásával gyúrjuk az egészet egynemű tésztává, ...

Hozzávalók:

• 200 g vaj
• 180 g barnacukor
• 2 db tojás
• 350 g liszt
• 100 g étcsoki
• 12 g sütőpor
• 4 g szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 2 kk. vanília aroma
• 1 csipet só
• + 3 db kinder bueno

Elkészítése

1. Az étcsokit felvágjuk apró kockákra.
2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
3. A vajat keverjük habosra a cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát, a tojást, a csokidarabokat és száraz ...

Hozzávalók:

• 186 g liszt
• 186 g kristálycukor
• 1 csipet só
• 1 kk. sütőpor
• 2 kk. vanília aroma
• 2 db tojás
• 30 g keményítő
• 60 g olaj
• 176 g író
• 100 g piros ribizli

 Elkészítése:                                                                           

1. A fánk sütőt kivajazzuk és kilisztezzük.
2. Egy tálban a lisztet, a keményítőt, a sütőport ...

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 40 g vaj
• 40 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 12 g sütőpor
• 100 g mángold
• 1 csipet só
• 125 g író

Elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
2. A lisztes keverékben elmorzsoljuk a vajat. Hozzáadjuk az írót, a tojást és a cukrot.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott mángoldot.
4. Tésztát gyúrunk belőlük.
5. Kinyújtjuk a tésztát és sima szélű kerek szaggatóval kiszaggatjuk a ...

Hozzávalók:

• 7 db tojás
• 200 g kristálycukor
• 140 g liszt
• 140 g vaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• +meggy lekvár

Elkészítése:

1. A lisztet, a sót és a sütőpor egy tálban összekeverjük.
2. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját összedolgozzuk a cukor felével és a vajjal, majd hozzászitáljuk a száraz anyagokat.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és egyenletesen elkentjük.
4. Előmelegített 180 °C–os ...