SütiSári

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 50 g vaj
• 1 tk. kristálycukor
• 150 ml víz
• 13 g élesztő
• 15 g só
• 2 ek. olaj

Hozzávalók a paradicsom szószhoz:

• 1 ek. olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 2 tk. oregánó
• 6 db bazsalikom levél
• 3 ek. ketchup
• 1 konzerv paradicsom

Elkészítése:

1. A száraz anyagokat a dagasztó gép edényében összekeverjük.
2. A langyos vízbe a cukrot beletesszük, összekeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
3. 15 perc alatt felfuttatjuk az élesztőt.
4. Maradék hozzávalót hozzáadjuk a tésztához.
5. Ha összeállt a tészta és elválik az edény falától akkor letakarva 1 óráig kelesztjük.
6. A pizzaszószhoz olajt hevítünk egy lábasban, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, majd ráöntjük paradicsomot.
7. Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat és a fűszereket.
8. Félre tesszük a szószt.
9. A tésztát lisztezett deszkán kb. 32 cm-esre nyújtjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük
10. Megkenjük a pizza szósszal, megszórjuk a sonkával és a felkockázott ananásszal, ráreszeljük a sajtot.
11. Előmelegített sütőben 230°C-on 15 percig süssük a pizzát.