SütiSári

A  Crêpes Suzette már készítettem és ezt a receptet megtalálod a blogom. Most egy Julia Child féle palacsintát készítünk el.

Hozzávalók:

• 100 g liszt
• 25 g kristálycukor
• 1 csipet só
• 2 db tojás
• 15 g vaj
• annyi tejet adunk hozzá, hogy palacsinta sűrűségű legyen

Elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sót.
2. Utána hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tojásokat és a tejet.
3. Kisütjük a palacsintákat.

Ribizlis öntethez:

• 100 g feketeribizli
• 100 g kristálycukor
• 100 g vaj
• 80 g málna

Elkészítése:

1. Először a cukrot egy edénybe karamellizáljuk és hozzáadjuk a vajat.
2. Utána mehet bele a ribizli és a málna.
3. Pár percig főzzük és beletesszük a háromszögbe hajtott palacsintákat.