Hozzáadjuk:
- 488 g finomliszt
- 345 g víz
- 13 g só
- 20 g élesztő
Elkészítése:
- A liszteket és a sót szárazon összekeverjük.
- Hozzáadjuk a vizet, az élesztőt és tésztát gyúrunk belőlük.
- Meleg helyen 1 óráig kelesztjük.
- A tésztát a videóban láthat módon formázzuk meg.
- A tésztából rudakat sodrunk és lekentjük egész tojással.
- A sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a bagetteket és közéjük sütőpapírt helyezünk. (Ha nincs bagett sütőnk).
- Előmelegített sütőben 200°C-os sütőben 25 percig sütjük.
Julia Child-féle bagett
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://sutisari.blog.hu/api/trackback/id/tr3918092786
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
