SütiSári

A tésztához:

• 400 g finomliszt
• 50 g olaj
• 1 ek. cukor
• 250 g tej (langyos)
• 25 g élesztő

A töltelékhez:                            

• 150 g margarin (lágy)
• 1 db tojássárgája
• 1 ek. só

A tetejére:

• 1 db tojás
• 20 dkg sajt (reszelt)

Elkészítése:

1. A margarin, a tojássárgáját és a sót egy tálban összekeverjük.
2. A száraz anyagokat a dagasztó gép edényében ...

Hozzávalók a tésztához:

• 360 g liszt
• 144 g reszelt sajt
• 5 g só
• 108 g tej
• 72 g vaj
• 1 kk. cukor
• 1 db alma

Lekenéshez: felvert tojás+ reszelt sajt

Elkészítése:

1. A száraz anyagokat a dagasztó gép edényében összekeverjük.
2. A száraz anyagokat a vajjal elmorzsoljuk.
3. Ha már félig bedagasztottuk a tésztánkat, akkor rakjuk bele a reszelt almát és a reszelt sajtot.
4. A tésztát a hűtőbe helyezzük kb. 1 órára.
5. ...

Hozzávalók a keksz alaphoz:

• 800 g darált háztartási keksz
• 500 ml tej
• 5 ek. kakaópor
• 200 g porcukor (ízlés szerint)
• 40 g kókuszreszelék

A krémhez:

• 500 g mascapone
• 250 g porcukor (ízlés szerint)
• 200 g kókuszreszelék (ízlés szerint)
• 100 g vaj

Elkészítés

1. A puha vajat és a mascarponét keverjük jól ki a porcukorral, keverjük hozzá a kókuszreszeléket és tegyük félre.
2. A tészta hozzávalóit ...

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 10 g só
• 50 g kristálycukor
• 250 g vaj
• 10 g élesztő
• 2 db tojássárgája
• 100 ml tej

Töltelék:

• 350 g darált földi mogyoró
• 250 g porcukor
• + lekvár

Tetejére:

• 150 g étcsoki

Elkészítése:

1. A lisztet, a cukrot, a sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat.
2. A száraz összetevőket a vajjal elmorzsoljuk.
3. Hozzáadjuk a tojássárgáját, az ...

Hozzávalók:

• 300 g darált sertéshús             
• 1 db szikkadt zsemle              
• 1 db tojás     
• 2 ek. szárított petrezselyem
• 1 gerezd fokhagyma
• fehérbors
• olaj
• 1 fej vöröshagyma   
• 1 db paszternák        
• 1 ek. szárított tárkony             
• 5 l víz         
• 2 dl tejszín 
• 1 db citrom
• 450 g fagyasztott zöldségmix
• 1 db marhahúsleves kocka

Hozzávalók a tésztához:

• 300 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 2 evőkanál vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája
• 170 g étcsoki
• 1 kk. olaj

+ lekvár

Elkészítés:

1. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd utána hozzáadjuk a porcukrot, végül hozzáadjuk a tojássárgáját a tésztához. Összegyúrjuk a tésztát.
2. 30 perce a hűtőben pihentetjük.
3. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk és karácsonyi szaggatókkal ...

Hozzávalók:

• 170 g darált keksz
• 30 g kakaópor
• 4 ek. meggy lekvár
• 2 tk. mézeskalács fűszerkeverék
• 68 g tej
• 50 g asztalt sárgabarack

Forgatáshoz:

• 250 g étcsoki
• 1 kk. vaj

Elkészítése:

1. A száraz összetevőket összekeverjük egy tálban. Utána hozzáadjuk a meggy lekvárt, végül összegyúrjuk a masszát.
2. Lemérjük a mézeskalács golyókat úgy, hogy egy darab golyó 20 g legyen. A ...

Hozzávalók töltelékhez:

• 3 - 4 db alma
• 1 db citrom reszelt héja
• ½ citrom leve
• 2 ek. darált háztartási keksz
• 2 tk. fahéj
• 170 g darált mák
• 100 g cukor
• 100 ml víz

Az összeállításhoz

• 2 csomag réteslap
• 100 g olvasztott vaj

1. A töltelékhez az almákat meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük őket. A citrom héját is lereszeljük, majd az almához adjuk a fél citrom levével, a darált ...

Hozzávalók:

• 400 g csontos csirkemell
• 500 g fagyasztott zöldségmix
• 1 db paszternák
• 150 g tejföl
• 1,2 l víz
• 2 ek. citromlé
• 2 ek. étolaj
• 2 db babérlevél
• só
• bors
• 1 csokor kapor
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db marhahúsleves kocka

Elkészítése:

1. A hagymát megpároljuk a vajon, rádobjuk a felkockázott húst, sózzuk, borsozzuk. Megpirítjuk a csirkehúst.
2. Ha már barnul, hozzáadjuk a felkockázott paszternákot és a ...

Hozzávalók:

• 225 g vaj
• 170 g cukor   
• 2 db tojássárgája
• 1 tk. vanília aroma
• 220 g liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 csipet só

Elkészítése:

1. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat, végül a vanília aromával ízesítjük.
2. A liszttel elkeverjük a sütőport és a sót, majd fokozatosan a vajas masszához adagoljuk.
3. Sima csöves habzsákba töltjük a tésztát és sütőpapírra ...