SütiSári

Tészta:

• 500 g liszt
• 200 g vaj
• 2 dl tej
• 1 ek. cukor
• 15 g élesztő
• 1 csipet só
• 4 db tojás

Mákos töltelék:

• 250 g mák
• 150 g cukor
• 1,3 dl víz
• 1 darab citrom
• 1 ek. baracklekvár

Diós töltelék:

• 250 g darált dió
• 150 g cukor
• 1,8 dl víz
• 1 darab citrom

Elkészítés:

A lisztet a hideg vajjal gyors mozdulatokkal morzsoljuk el.

A langyos cukros tejben az élesztőt futtassuk fel, ...

Hozzávalók a tésztához:

• 125 g méz
• 150 g margarin
• 150 g kristálycukor
• 500 g liszt
• 1 db citrom reszelt héja
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 2 teáskanál sütőpor
• 3 db

Az írókához:

• 1 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 2 teáskanál citromlé

Egy kis lábosba tesszük a mézet és a margarint, és addig melegítjük, amíg a méz felforr. Hagyjunk teljesen ...

Hozzávalók:

Kakaós piskóta:

• 4 db tojás
• 4 evőkanál kristálycukor
• 2 evőkanál olaj
• 4 evőkanál víz
• 4 evőkanál liszt
• 1 evőkanál kakaópor
• 80 g ribizli

Fehér piskóta:

• 6 db tojásfehérje
• 120 g kristálycukor
• 100 g apróra vágott dió
• 80 g ribizli
• 160 g liszt

Krém a hozzávalók:

• 6 db tojássárgája
• 200 g kristálycukor
• 300 dl tej
• 1 cs. vaníliás pudingpor
• 2 kk. ...

Hozzávalók a brownie alaphoz:

• 70 g étcsoki
• 110 g vaj
• 135 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 5 g vanília aroma
• 8 g kakaópor
• 60 g liszt
• 1 csipet só

Hozzávalók a krémhez:

• 250 g mascarpone
• 250 g habtejszín
• 5 ek. méz
• 2 ek. pisztácia krém

Hozzávalók:

• 2 ek. pisztácia krém
• 1 marék Kadayif tészta
• 20 g vaj

Hozzávalók a torta tetejéhez:

• 20 g tejszín
• 150 g étcsoki

...

Hozzávalók a tésztához:

• 375 g kenyérliszt
• 250 g liszt
• 1 csomag instant élesztő
• 12 g só
• 25 g olaj
• 1 kk. cukor
• 300 g víz

Lekenéshez: felvert tojás

Elkészítés:

A száraz anyagokat a dagasztó gép edényében összekeverjük.

Maradék hozzávalót is hozzáadjuk a tésztához. Ha összeállt a tészta és elválik az edény falától akkor jó.

Letakarva 1 óráig kelesztjük.

Kelesztés után ...

Tésztához:

• 500 g liszt
• 10 g só
• 50 g kristálycukor
• 1 citrom reszelt héja
• 300 g vaj
• 10 g élesztő
• 2 db tojássárgája
• 100 ml tej

Töltelék:

• 300 g darált mák
• 130 g porcukor
• 60 g vaníliás cukor
• +szeder lekvár

Tetejére:

• 100 g étcsoki vagy fehércsoki
• 20 g vaj

Elkészítése:

1. A lisztet, a cukrot, a sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat.
...

Tészta:

• 1 db tojás
• 100 g margarin
• 150 g porcukor
• 4 ek. tej
• 3 ek. méz
• 30 g kakaópor
• 1 kk. szódabikarbóna
• 500 g finomliszt

Krém:

• 7 dl tej
• 6 ek búzadara
• 200 g margarin
• 200 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Összeállításhoz:1 kis üveg szeder lekvár

A tésztához a tojást, a margarint, a mézet, a tejet, keverjük össze alaposan egy hőálló tálban. Tegyük a ...

Hozzávalók:

• 1 db citrom reszelt héja
• 1 db kakaós kalács
• 500 ml tej
• 2 db tojássárgája
• 100 g porcukor
• 3 kk. vanília aroma
• 120 g vaj
• 75 g darált mák
• 3-4 ek. alma lekvár

Hozzávalók a krémhez:

• 150 g porcukor
• 2 kk. vanília aroma
• 1 csomag vaníliás ízű hideg pudingpor
• 200 g vaj
• 3 dl tej

A tetejére:

• 200 g habtejszín
• 1 csomag habfixáló

Elkészítése:

A mákot és a cukrot fele ...

Hozzávalók:

• 120 g vaj
• 140 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 250 g liszt
• 100 g étcsoki
• 12 g sütőpor
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 2 kk. vanília aroma
• + 1 csomag mini oreo
• + 1 csomag francia drazsé

Elkészítése

1. Az étcsokit felvágjuk apró kockákra.
2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
3. A vajat keverjük habosra a cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát, a ...

Hozzávalók a brownie alaphoz:

• 140 g étcsoki
• 220 g vaj
• 270 g kristálycukor
• 4 db tojássárgája
• 5 g vanília aroma
• 16 g kakaópor
• 120 g liszt
• 1 csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 6 db alma
• 2 kk. fahéj
• 2 kk. citromlé
• 195 darált dió
• 200 g barnacukor
• 1 narancs reszelt héja és leve
• 70 g gyömbér

A krém tetejére:

• 4 dl habtejszín
• 180 g porcukor
• 1 csomag hideg vaníliás pudingpor