Hozzávalók (6–8 adaghoz):
- 500 g spekulatius keksz vagy babapiskóta
- 4 evőkanál instant kávépor
- 300 ml forró víz
- 500 g mascarpone
- 80 g porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor (a tetejére)
🥣 Elkészítés:
- Főzz egy erős kávét
Az instant kávét forró vízben elkeverjük, majd teljesen lehűtjük. Ez lesz az alap a keksz áztatásához.
- Krém, amit megéri elkészíteni
A mascarponét simára keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a fahéjjal. Krémes, mégis friss – épp, ahogy egy nyári desszerthez illik.
- Rétegezz, ne szégyelld!
Vegyünk egy hőálló tálat vagy üvegpoharakat. Mártsuk meg gyorsan a spekulatius kekszeket a kávéban, majd sorakoztassuk őket az aljára. Erre jöhet egy réteg mascarpones krém, aztán újra keksz, megint krém – folytassuk, amíg elfogynak az alapanyagok. A tetejére mindenképp krém kerüljön.
- Hűtsd le, majd koronázd meg!
A kész tiramisut 2–3 órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Tálalás előtt kakaóport szórunk a tetejére – ízlés szerint szitával vagy sablonnal is díszíthetjük.
☀️ Tipp a tűző napra:
Ha még nyáriasabb ízekre vágysz, rétegezhetsz közé kókuszreszeléket vagy friss mangópürét – de a klasszikus verzió is igazi hűsítő győztes!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
