SütiSári

Hozzávalók:

• 400 g csontos csirkemell
• 500 g fagyasztott zöldségmix
• 1 db paszternák
• 150 g tejföl
• 1,2 l víz
• 2 ek. citromlé
• 2 ek. étolaj
• 2 db babérlevél
• só
• bors
• 1 csokor kapor
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db marhahúsleves kocka

Elkészítése:

1. A hagymát megpároljuk a vajon, rádobjuk a felkockázott húst, sózzuk, borsozzuk. Megpirítjuk a csirkehúst.
2. Ha már barnul, hozzáadjuk a felkockázott paszternákot és a felengedett ...

Hozzávalók:

• 225 g vaj
• 170 g cukor   
• 2 db tojássárgája
• 1 tk. vanília aroma
• 220 g liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 csipet só

Elkészítése:

1. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat, végül a vanília aromával ízesítjük.
2. A liszttel elkeverjük a sütőport és a sót, majd fokozatosan a vajas masszához adagoljuk.
3. Sima csöves habzsákba töltjük a tésztát és sütőpapírra helyezett ...

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 2 db alma
• 3 ek. kristálycukor
• 2 kk. fahéj
• 1 db tojás

Elkészítése:

1. A cukrot és fahéjat összekeverjük.
2. Az almákat karikákra vágjuk és kivágjuk a közepét,
3. A leveles tésztát csíkokra vágjuk és betekerjük az almákat a tészta csíkokkal.
4. Lekenjük az alma sütiket egész tojással és megszórjuk a fahéjas cukorral.
5. Előmelegített 180°C-os sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

...

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 1 tk. fokhagymapor
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 ek. olívaolaj
• 1 ek. citromlé
• 1 tk. fehérbors
• 1 tk. őrölt gyömbér
• fűszer paprika
• 3 kk. oregánó
• 1 csipet szerecsendió
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. Tegyünk a hús kivételével mindent egy tálba, alaposan keverjük őket össze.
2. A húst vágjuk fel darabokra.
3. Tegyünk bele a pácba úgy, hogy a húsdarabokat bevonja.
4. Majd tegyük be a hűtőbe minimum egy éjszakára.
...

A tésztához:

• 25 g friss élesztő vagy 1 csomag instant élesztő
• 300 ml langyos víz
• 1 tk. kristálycukor
• 500 g finomliszt
• 15 g só
• 2 ek. étolaj

A szószhoz:

• 2 ek étolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 300 ml passata
• só, bors
• 2 tk. szárított oregánó
• 2 tk. szárított bazsalikom

A feltéthez:

• 200 g trappista sajt
• 300 g gépsonka
• 3 db kaliforniai paprika
• 200 g morzsolt csemegekukorica
• 16 db koktélparadicsom

A ...

Hozzávalók:

• 2 ek. vanília aroma
• 500 g tej
• 150 g kristálycukor
• 3 ek. tápióka gyöngy
• 1 db tojássárgája
• 1 db tojásfehérje

Az almás részhez:

• 2 db alma
• 2 ek. kristálycukor
• 1 kk. fahéj

Elkészítése:

1. Az almákat a cukorral és a fahéjjal felfőzzük, és megvárjuk, míg kihűl
2. A tejet felforraljuk, utána hozzáadjuk a cukrot, a vanília aromát és tápióka gyöngyöt. Folyamatosan keverjük és megvárjuk, míg egy ...

A tésztához:

• 4 db tojás
• 100 g cukor
• 150 g olaj
• 200 g liszt
• 50 g tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál só
• 25 g kakaópor

A krémhez:

• 80 g porcukor
• 2 kk. vanília aroma
• 250 g mascarpone
• 1 csomag expressz zselatin
• 250 g habtejszín
• 3 ek. nutella

kinder burkolása:

• 200 g étcsoki
• 25 g vaj
• 35 g tejszín

Elkészítése:

1. A tojásokat a kristálycukorral habverő gép segítségével kikeverjük ...

Hozzávalók:

• 1,5 liter friss házi tej
• 2 ek ecet (9%)
• 1 ek só

Elkészítés:

1. A tejet öntsük magas falú lábasba, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzhelyről és keverjük hozzá az ecetet, utána keverjük meg és várjunk, amíg a tej szétválik savóra és túróra. Ezután pihentessük, míg langyosra nem hűl, szedjük tiszta vászonkendőre vagy konyharuhára,
2. Hozzáadjuk a sót és fűszereket. Ha az írót nem szeretnénk kidobni, akkor előbb ...

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 60 g vaj
• 400 g sertéslapocka
• só, bors
• 1 ek passzírozott paradicsom
• 1 db zöldségleveskocka
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál paszternák
• 400 g zöldborsó
• 2 kk. szárított petrezselyem
• 1 tk finomliszt
• 200 ml tejszín
• 1,2 l víz

A gombóchoz

• 500 g főtt burgonya
• 1 csipet só
• 150 g finomliszt
• 1 db tojás

Elkészítés:

• A gombóchoz a burgonyát sós vízben puhára főzzük, ...

Hozzávalók

• 1 db egész csirke
• 5 evőkanál finomliszt
• 125 g vaj
• 2 ek. olaj
• 200 g szalonna
• 500 g csiperkegomba
• 1 db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 20 dkg sárgarépa
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 db babérlevél
• 6 szál kakukkfű
• 3 dl száraz vörösbor
• 150 g gyöngyhagyma
• 3 dl alaplé

Elkészítés

1. A csirkét feldaraboljuk.
2. A csirke részeket megforgatjuk egy kevés lisztben, így ropogósabbra tudjuk ...