SütiSári

Hozzávalók:

• 500 g kenyérliszt
• 25 g élesztő
• 3 dl tej
• 1 tk. só
• 2 kk. kristálycukor
• 100 g vaj
• 1 db tojás
• 100 g reszelt sajt

Lekenéshez:

1 db tojás

Elkészítése:

1. A tejet felmelegítjük és hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Hagyjuk 10 percig, hogy felfusson az élesztő.
2. A sót, a liszteket és a vajat összegyúrjuk, végül hozzáadjuk a tojást és a felfutatott élesztőt.
3. Dagasztó géppel kidagasztjuk a tésztát.
4. A tésztát kézzel is átgyúrjuk.
5. Letakarva 1 óráig kelesztjük.
6. A tésztát 8 részre osztjuk.
7. A kiflit a videóban látható módon formázzuk meg.
8. Letakarva 30 percig kelesztjük őket.
9. Tojással lekentjük a kifliket, majd sajttal megszórjuk őket.
10. Előmelegített, 180°C-os sütőben 15-20 percig sütjük.