SütiSári

Hozzávalók:

Tészta:

• 450 g finomliszt
• 80 g porcukor
• 120 g margarin
• 3 ek. méz
• 2 db tojás
• 1 tk. szódabikarbóna

Krém:

• 8 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 100g darált mák
• 1 citrom reszelt héja
• 2 kk. vaníliaaroma
• 100g margarin
• 100 g porcukor

Elkészítése:

1. A tésztához a száraz anyagokat összekeverjük: a lisztet, a porcukrot és a szódabikarbónát.
2. A vajat összeolvasztjuk a mézzel, hozzákeverjük a tojásokat és a lisztes keverékhez öntjük, ezután az egészet tésztává gyúrjuk.
3. A tésztát 3 részre osztjuk és mindegyiket lisztezett deszkán kinyújtjuk
4. Előmelegített sütőben 200°C-on 15 percig süssük meg a lapokat.
5. A krémhez megfőzzük a tejben a pudingport a cukorral és még forrón hozzákeverjük a mákot, a citromhéjat.
6. A krémet kihűtjük.
7. Alaposan habosítsuk ki a vajjal a mákos krémet.
8. Egy 20x30 cm keretbe helyezzük az egyik lapot.
9. A lap tetején a krémet egyenletesen elkenjük.
10. A videóban látható módon rétegezzük a sütit.
11. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük a sütit.