SütiSári

Hozzávalók a tésztához

• 150 g liszt
• 78 g kristálycukor
• 50 g vaj
• 128 g tej
• 1 csomag sütőpor
• 2 teáskanál fahéj
• 1 csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• 60 g sütőtök (amit előtte a sütőbe megsütöttünk)
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1 db répa reszelve

Elkészítése:

1. A száraz összetevőket összekeverjük a folyékony hozzávalókkal habverő segítségével és utána hozzáadjuk a sütőtök kikapart húsát, fűszereket és a reszelt répát.
2. A tésztát adagoljuk a muffin formába
3. 170°C-on 25 percig sütjük
4. 25 perc eltelte után ellenőrizzük egy hústű segítségével, hogy már jó e tészta úgy, hogy merőlegesen minden egyes muffin közepébe beleszúrjuk a hústűt, és ha nem ragadt semmi hústűre, akkor az a muffin már készen van.

Hozzávalók a krémhez:

• 2 dl állati tejszín
• 1 csomag habfixáló
• 100 g porcukor

Elkészítése:

1. A tejszínt és cukrot habverő segítségével összekeverjük.
2. Hozzáadjuk a habfixálót a tejszínhez.
3. Utána mehet bele a citromlé.
4. A krémet csillag csöves habzsákba töltjük.
5. Ha kihűlt a sütőtök süti, akkor kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.