SütiSári

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 12 g sütőpor
• 150 g kristálycukor
• 1 csipet só
• 125 g tej
• 2 db tojás
• 115 g vaj
• 6 g szódabikarbóna
• 1 csipet só

morzsa részhez:

• 75 g liszt
• 75 g kristálycukor
• 1 tk. fahéj
• 60 g vaj

Elkészítése:      

1. Az olvasztott vajat, a fahéjat, a cukrot és a lisztet összekeverjük egy tálban. Ez lesz a morzsa muffin tetején.
2. A banánt a villával szétnyomjuk.
3. A vajat mikróban felmelegítjük.
4. A száraz alapanyagokat összekeverjük egy tálban.
5. A vajat, a tejet, a banánt, a cukrot, a tojásokat összekeverjük egy tálban.
6. Hozzáadjuk a száraz anyagokat a banános keverékhez és csomó mentesre keverjük a tésztát-
7. Fagyi kanállal adagoljuk a tésztát a muffin formába.
8. A muffinok tetejét megszórjuk a morzsával
9. Előmelegített 190°C-os sütőben (alsó-felső sütésen) 30 percig sütjük.