SütiSári

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 80 g tökmagliszt
• 70 g olívaolaj
• 10 g kristálycukor
• 100 g tej
• 165 g víz
• 1 csomag szárított élesztő
• 14 g só

Elkészítése:

1. A tejet a cukorral összekeverjük és hozzáadjuk a száraz élesztőt., felfuttatjuk.
2. A liszteket, a sót, olajat, a vizet a dagasztó gépben összekeverjük, és hozzáadjuk a felfutatott élesztőt. Kész tésztát gyúrunk belőle.
3. Letakarva 1 óráig kelesztjük meleg helyen.
4. A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk. Ovális alakra formázzuk és félbe vágjuk. A videóban látható módon készítjük el.
5. Sütőpapírra helyezzük a zsemléket.
6. Letakarva még 30 percig kelesztjük.
7. Lekentjük őket felvert egész tojással és megszórjuk a tetejét tökmaggal.
8. Előmelegített 200°C-os sütőben (alsó-felső sütés) 20 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje.

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 80 g tökmagliszt
• 70 g olívaolaj
• 10 g kristálycukor
• 100 g tej
• 165 g víz
• 1 csomag szárított élesztő
• 14 g só

Elkészítése:

1. A tejet a cukorral összekeverjük és hozzáadjuk a száraz élesztőt., felfuttatjuk.
2. A liszteket, a sót, olajat, a vizet a dagasztó gépben összekeverjük, és hozzáadjuk a felfutatott élesztőt. Kész tésztát gyúrunk belőle.
3. Letakarva 1 óráig kelesztjük meleg helyen.
4. A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk. Ovális alakra formázzuk és félbe vágjuk. A videóban látható módon készítjük el.
5. Sütőpapírra helyezzük a zsemléket.
6. Letakarva még 30 percig kelesztjük.
7. Lekentjük őket felvert egész tojással és megszórjuk a tetejét tökmaggal.
8. Előmelegített 200°C-os sütőben (alsó-felső sütés) 20 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje.