SütiSári

Hozzávalók:

• 6 ek. mogyoróvaj
• 180 g dió
• 200 g datolya
• 26 g kakaópor

csoki ganache:

• 130 g tejszín
• 300 g étcsokoládé
• 100 g fehércsoki
• 60 g méz
• 80 g vaj

Elkészítése:

1. A diót ledaráljuk és hozzáadjuk a datolyát, a kakaóport és a mogyoróvajat egy aprítógépbe összedaráljuk.
2. Egy 23 cm pite formába tesszük a tésztát és egyenletesen elegyengetjük a formába.
3. Hűtőbe tesszük az alapot amíg elkészítjük a pite töltelékét.
4. A tejszínt gyorsforralóban melegítjük, majd hozzáadjuk a csokit és a mézet. Hozzáadjuk a hideg vajat is és átmegyünk rajta botmixerrel.
5. Csoki krémmel töltjük meg a pitét, és hagyjuk, hogy a krém behúzzon.
6. Egy éjszakát a hűtőbe tesszük a pitét és másnap csokival és szederrel díszítjük.