SütiSári

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 50 g búzadara
• 2 kiskanál szódabikarbóna
• 3 db tojás
• 200 g kristálycukor
• 1 csipet só
• 2,5 dl natúr joghurt
• fél citrom leve
• 1 db citrom reszelt héja

Hozzávalók a sziruphoz:

• 2 dl víz
• 150 g kristálycukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 db citrom leve
• 3 evőkanál limoncello

Tepsi mérete: 20X30 cm

Elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a szódabikarbónát,és a búzadarát.
2. A tojásokat, a joghurtot, a sót, a cukrot a citrom levét és a héját habverővel összekeverjük, és apránként hozzáadjuk lisztes keverékhez.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és egy kenőkés segítségével elsimítjuk a tésztát.
4. Előmelegített 160°C-os sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.(légkeveréses)
5. Tűpróbáig sütjük.
6. A sziruphoz hozzávalókat egy tálba öntjük és felforraljuk.
7. Villával megszurkáljuk a tésztát, de vigyázzunk, az aljáig ne szúrjunk le!
8. Még melegen a sziruppal meglocsoljuk a tésztát.
9. Lefedjük alufóliával a sütit.
10. Megvárjuk, még kihűl sütemény és a szirup másik felével is meglocsoljuk.
11. Hűtőbe tesszük minimum, 1 órára.