Hozzávalók a tésztához:
- 500 g liszt
- 30 g kristálycukor
- 16 g só
- 50 g vaj
- 350 g tej
- 1 csomag élesztő vagy 250 g friss élesztő
- lilás rétegekhez:
- 1 db lila főtt krumpli
Elkészítése:
- A lisztet, a cukrot és a sót egy tálban összekeverjük.
- Utána hozzáadjuk a vajat, a tejet és az élesztőt. Tésztát gyúrunk belőle.
- Kettéosztjuk a tésztát és az egyik felébe belegyúrjuk az előre összetört krumplit.
- Majd lefedve meleg helyen 1 órán át kelesztjük a tésztákat.
- Mindkettőt lisztezett deszkán kinyújtjuk.
- Egymásra helyezzük a kétféle tésztát úgy, hogy a világosabb kerüljön az aljára.
- 13 egyenlő szárat vágunk a tésztából és becsavarjuk a végét.
- A videóba látható módon megformázzuk a kenyeret.
- Sütőpapírral bélelt formába helyezzük és lefedve meleg helyen fél órán át kelesztjük.
- Lekenjük felvert egész tojással a kenyér tetejét.
- Előmelegített sütőben 190°C-os sütőben 30-40 percig sütjük.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://sutisari.blog.hu/api/trackback/id/tr9818132036
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
