SütiSári

Hozzávalók a tésztához

• 150 g liszt
• 78 g kristálycukor
• 50 g vaj
• 128 g tej
• 1 csomag sütőpor
• 2 teáskanál fahéj
• 1 csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• 60 g sütőtök (amit előtte a sütőbe megsütöttünk)
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1 db répa reszelve

Elkészítése:

1. A száraz összetevőket összekeverjük a folyékony hozzávalókkal habverő segítségével és utána hozzáadjuk a sütőtök kikapart húsát, fűszereket és a reszelt répát.
2. A tésztát adagoljuk a muffin formába
3. 170°C-on 25 percig sütjük
4. 15 perc eltelte után ellenőrizzük egy hústű segítségével hogy már jó e tészta, úgy hogy merőlegesen minden egyes muffin közepébe beleszúrjuk a hústűt, és ha nem ragadt semmi hústűre, akkor az a muffin már készen van.

Hozzávalók a krémhez:

• 125 g tejszínes krémsajt
• 1 dl állati tejszín
• 1 csomag habfixáló
• 100 g porcukor

Elkészítése:

1. A krémsajtot és cukrot habverő segítségével összekeverjük.
2. A tejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a habfixálót
3. Óvatosan hozzáadjuk krémsajthoz a tejszínt és laza mozdulatokkal beleforgatjuk.
4. Utána mehet bele a citromlé.

A krémet simacsöves nyomózsákba töltjük.

Ha kihűlt a sütőtök süti, akkor kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.