SütiSári

Hozzávalók:

• 3 kk. vanília aroma
• 500 g tej
• 200 g kristálycukor
• 50 g vaj
• 2 db tojássárgája
• 1 db tojás
• 2 kk. rum aroma
• 100 g liszt

Elkészítése:

1. A tejet felforraljuk és hozzáadjuk a vanília aromát.
2. A lisztet és a sót összekeverjük egy tálban.
3. A tojássárgáját, a tojást és a cukrot egy habverővel összekeverjük egy tálban.
4. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és apránként hozzáadjuk a tejet.
5. Végül a lisztet és a rum aromát is hozzáadjuk a tésztához.
6. A tésztát egy lezárható edénybe tesszük és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
7. Másnap felkavarjuk a tésztát.
8. Szilikonos canelé forma háromnegyedéig megtöltjük a tésztával.
9. Előmelegített sütőben 230 °C fokon 20 percig sütjük, majd visszavesszük a hőmérsékletet 200°C fokra és további 35 percig sütjük a canelét.
10. Kivesszük a sütőből, kiborítjuk a formából