SütiSári

Lencse leves

Hozzávalók:

• 1 db vöröshagyma
• 2 tk. füstölt fűszerpaprika
• 200 g füstölt sonka
• só, ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 db sárgarépa
• 150 g zellergumó
• 2 ek. olaj
• 1 tk. fehérbors
• 2 l zöldség alaplé
• 1 db marhahúsleves kocka
• 3 db babérlevél
• 150 g lencse

+tejföl a tetejére

Elkészítése:

1. A hagymákat egy kevés vajon lepirítjuk és hozzáadjuk a sót és a fűszerpaprikát.
2. Hozzáadjuk ...

Hozzávalók:

• 1 csomag ostyalap (5 db 37X28 cm)
• 250 g cukor
• 3 dl tej
• 250 g margarin
• 500 g darált keksz
•  2 evőkanál nutella
• 2 evőkanál kakaópor

A cukrot, a kakaót, a nutellát és a tejet egy nagyobb lábasban összeforraljuk. Mikor 1-2 perce forr, hozzáadjuk a margarint hagyjuk felolvadni és simára keverjük. Levesszük a tűzről.

Beleforgatunk a darált kekszből 200 g-ot. Mivel a keksz a nedvességet magába szívja nem szabad a ...

Hozzávalók a tésztához:

• 55 g liszt
• 40 g keményítő
• 110 g víz
• 1 ek. olaj
• 1 kk. só

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit egy edényben összekeverjük.
2. A kész tésztát egy habzsákba betöltjük.
3. A videóban látható módon megformázzuk és kisütjük.
4. A kész tésztát felhasználhatjuk a dubai csokinál vagy egy csoki tortánál.

Tészta:

• 500 g liszt
• 200 g vaj
• 2 dl tej
• 1 ek. cukor
• 15 g élesztő
• 1 csipet só
• 4 db tojás

Mákos töltelék:

• 250 g mák
• 150 g cukor
• 1,3 dl víz
• 1 darab citrom
• 1 ek. baracklekvár

Diós töltelék:

• 250 g darált dió
• 150 g cukor
• 1,8 dl víz
• 1 darab citrom

Elkészítés:

A lisztet a hideg vajjal gyors mozdulatokkal morzsoljuk el.

A langyos cukros tejben az élesztőt futtassuk fel, ...

Hozzávalók a tésztához:

• 125 g méz
• 150 g margarin
• 150 g kristálycukor
• 500 g liszt
• 1 db citrom reszelt héja
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 2 teáskanál sütőpor
• 3 db

Az írókához:

• 1 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 2 teáskanál citromlé

Egy kis lábosba tesszük a mézet és a margarint, és addig melegítjük, amíg a méz felforr. Hagyjunk teljesen ...

Hozzávalók:

Kakaós piskóta:

• 4 db tojás
• 4 evőkanál kristálycukor
• 2 evőkanál olaj
• 4 evőkanál víz
• 4 evőkanál liszt
• 1 evőkanál kakaópor
• 80 g ribizli

Fehér piskóta:

• 6 db tojásfehérje
• 120 g kristálycukor
• 100 g apróra vágott dió
• 80 g ribizli
• 160 g liszt

Krém a hozzávalók:

• 6 db tojássárgája
• 200 g kristálycukor
• 300 dl tej
• 1 cs. vaníliás pudingpor
• 2 kk. ...

Hozzávalók a brownie alaphoz:

• 70 g étcsoki
• 110 g vaj
• 135 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 5 g vanília aroma
• 8 g kakaópor
• 60 g liszt
• 1 csipet só

Hozzávalók a krémhez:

• 250 g mascarpone
• 250 g habtejszín
• 5 ek. méz
• 2 ek. pisztácia krém

Hozzávalók:

• 2 ek. pisztácia krém
• 1 marék Kadayif tészta
• 20 g vaj

Hozzávalók a torta tetejéhez:

• 20 g tejszín
• 150 g étcsoki

...

Hozzávalók a tésztához:

• 375 g kenyérliszt
• 250 g liszt
• 1 csomag instant élesztő
• 12 g só
• 25 g olaj
• 1 kk. cukor
• 300 g víz

Lekenéshez: felvert tojás

Elkészítés:

A száraz anyagokat a dagasztó gép edényében összekeverjük.

Maradék hozzávalót is hozzáadjuk a tésztához. Ha összeállt a tészta és elválik az edény falától akkor jó.

Letakarva 1 óráig kelesztjük.

Kelesztés után ...

Tésztához:

• 500 g liszt
• 10 g só
• 50 g kristálycukor
• 1 citrom reszelt héja
• 300 g vaj
• 10 g élesztő
• 2 db tojássárgája
• 100 ml tej

Töltelék:

• 300 g darált mák
• 130 g porcukor
• 60 g vaníliás cukor
• +szeder lekvár

Tetejére:

• 100 g étcsoki vagy fehércsoki
• 20 g vaj

Elkészítése:

1. A lisztet, a cukrot, a sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat.
...

Tészta:

• 1 db tojás
• 100 g margarin
• 150 g porcukor
• 4 ek. tej
• 3 ek. méz
• 30 g kakaópor
• 1 kk. szódabikarbóna
• 500 g finomliszt

Krém:

• 7 dl tej
• 6 ek búzadara
• 200 g margarin
• 200 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Összeállításhoz:1 kis üveg szeder lekvár

A tésztához a tojást, a margarint, a mézet, a tejet, keverjük össze alaposan egy hőálló tálban. Tegyük a ...