A tésztához:
10 db tojásfehérje
300 g cukor
200 g darált mák
60 g édes kekszmorzsa
1 mk. reszelt citromhéj
150 g hámozott, reszelt alma (jonatán vagy idared)
A krémhez:
6 dl tej
70 g kukoricakeményítő
3 db tojássárgája
130 g cukor
1/2 vaníliarúd kikapart belseje
2,5 dl…
