Hozzávalók a húsgombóchoz:
olaj
1 fej vöröshagyma
só
bors
750 g darált sertéshús
1 lapos tk. oregánó
1 lapos tk. rozmaring
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
1 ek. zsemlemorzsa
1 lapos tk. bazsalikom
A paradicsom szószhoz:
800 ml sűrített paradicsom
2 ek. kristálycukor
1 fej…
Hozzávalók
400 g kenyérliszt
100 g rozsliszt
80 g vaj
80 g kristálycukor
2 db tojás
1 csipet só
250 g író
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
A lisztes keverékben elmorzsoljuk a vajat. Hozzáadjuk az írót, a tojást és a cukrot.
Tésztát gyúrunk…
Hozzávalók:
300 g babapiskóta
250 g mascarpone
250 g habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
75 g kristálycukor
2 csomag habfixáló
2 ek. lotus kém
2 db tojás
A tetejére: cukrozatlan kakaópor
300 ml kávé
Elkészítése:
A tojásokhoz hozzákeverjük a kimért cukrot. Vízgőz…
