Hozzávalók:
- 120 g kalács falatkák
- 400 g tej
- 3 kk. vanília aroma
- 3 tojássárgája
- 25 g kristálycukor
- fél citrom leve
a tetejére:
- 3 db tojásfehérje
- 130 g kristálycukor
Elkészítése:
- A tejet melegítjük egy gyorsforralóban.
- A tejhez hozzáadjuk a vanília aromát, a tojássárgáját, cukrot, a citrom levét és a kalács falatkákat.
- A formába öntjük.
- A tepsibe forró vizet öntünk a formák feléig.
- Elmelegített 160°C-ois sütőbe tesszük és 30 percig sütjük. Ez persze sütőtől is függ.
- Lekentjük a tetejét egy kis kanál szeder lekvárral.
- A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, és csillagcsöves habzsákba töltjük.
- Queen of Puddings tetejére a tojásfehérjét rányomjuk.
- A habzsák szélét lekenjük az oldalát ételfestékkel,ha szeretnék
- Majd szakácsfáklyával a tojásfehérjét karamellizáljuk.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://sutisari.blog.hu/api/trackback/id/tr3418091634
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
