SütiSári

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 100 g málna
• 3 evőkanál gránátalma+ díszítéshez
• 3 evőkanál kristálycukor
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag habfixáló

Elkészítése:

1. A tésztát enyhén lisztezett nyújtó deszkán kinyújtjuk, és a lisztet lesöpörjük róla.
2. Két darab szív alakú formával kiszaggatjuk a videóban látható módon.
3. Sütőpapírral bélel, sütőlemezre tesszük, és a tésztát megszúrjuk villával és sütőpapírral lefedjük, ráhelyezünk egy tepsit.
4. Előmelegített 160°C-os sütőben először 10 percig sütjük.
5. Utána megszórjuk porcukorral és kb. 2 percig sütjük, míg a cukor nem karamellizálódik.
6. A málnát és gránátalmát felfőzzük a cukorral és hagyjuk kihűlni.
7. A tejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a habfixálót.
8. A tejszínt két részre osztjuk, és egyik feléhez hozzáadunk pár evőkanállal a málnás keverékből.
9. Habzsákba töltjük és videóban látható módon építjük fel a süteményt.
10. Díszítésként használhatunk gránátalmát.