SütiSári

Hozzávalók

• 500 g búzafinomliszt
• 25 g friss Budafoki élesztő
• 15 g só
• 200 g vaj
• 50 g finomra vágott friss zöld hagyma
• 1 db tojássárgája
• 7,5 g cukor
• 1 kis pohár tejföl
• 100 ml tej

Elkészítés

A lisztet a vajjal alaposan összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk az élesztőt, a sót, a cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, a tejet és a finomra aprított zöld hagymát. A hozzávalókat sima, rugalmas tésztává ...

Kókuszos rész hozzávalói:

• 2 dl tej
• 2 evőkanál kristálycukor
• 2 evőkanál vaníliás cukor
• 1 evőkanál liszt
• 100 g kókuszreszelék

Kekszes masszához:

• 300 g darált háztartási keksz
• 6 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 130 g vaj
• 2 teáskanál vanília aroma
• 1 dl tej

A külsejére: kókuszreszelék
A közepébe: 100 g áfonya

Elkészítés

1. Kókuszos krém:
   A tejet egy lábasba öntjük, ...

🎃 Pumpkin spice szirup (sütőtökös-fűszeres szirup)

Hozzávalók:

• 0,75 dl víz
• 100 g cukor
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál reszelt szerecsendió
• 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 100 g sült sütőtök
• 1 kávéskanál vaníliaaroma
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. A vizet és a cukrot egy kis lábasban felforraljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket (gyömbér, ...

Hozzávalók a tésztához:

• 375 g finomliszt
• 100 g vaj (puha)
• 1 db tojás
• 175 ml görög joghurt
• 15 g só
• 1 tasak Dr. Oetker Expressz élesztő

A tetejére:

• 1 db tojás (kenéshez)
• szezámmag ízlés szerint

Elkészítés:

1. A lisztet, a sót, a görög joghurtot, a puha vajat, a tojást és a Dr. Oetker Expressz élesztőt egy tálban összekeverjük, majd lágy tésztát gyúrunk belőle.
2. A tésztát enyhén lisztezett ...

Hozzávalók (kb. 8 darabhoz):

• 150 g sült sütőtök (pürésítve)
• 1 db tojás
• 2 evőkanál étolaj
• 1,5 dl tej
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csipet őrölt szegfűszeg
• 1 csipet só
• 120 g finomliszt
• 1 evőkanál sütőpor
• juharszirup és vaj a tálaláshoz

Elkészítés:

1. Egy tálban egy kézi habverővel  simára keverjük a sült sütőtököt, a tojást, a tejet, az olajat, a vaníliás cukrot, a ...

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g finomliszt
• 1 csipet só
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 200 g fehér csokoládé
• 250 g olvasztott vaj
• 160 g kristálycukor
• 1 kiskanál vaníliaaroma
• 2 db tojás

A krémhez:

• 2 dl habtejszín (kemény habbá verve)
• 1 dl habtejszín
• 100 g étcsokoládé

A rétegezéshez:

• szederlekvár

Elkészítés:

1. A lisztet, a sót, a ...

Hozzávalók a tésztához:

• 225 g liszt
• 1 csipet só
• 6 g sütőpor
• 75 g kristálycukor
• 125 g vaj
• 1 db tojás

A töltelékhez:

• 1 kg alma
• 2 teáskanál fahéj
• 2 teáskanál citromlé
• 100 g darált dió
• 100 g kristálycukor

Elkészítés:

1. A lisztet, a sót, a sütőport és a cukrot egy tálban összekeverjük.
2. Hozzáadjuk a vajat, és a száraz hozzávalókkal elmorzsoljuk.
3. Beleütjük a tojást, majd az egészet ...

Hozzávalók a 21 cm átmérőjű formához:

• 200 g liszt
• 150 g vaj
• 1 db tojássárgája
• 60 g porcukor
• 1 csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 350 g sütőtök
• 2 tk mézeskalács-fűszerkeverék
• 2 db tojás
• 56 g vaj
• 3 ek liszt
• 1 tk vaníliaaroma
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. A sütőtököt kettévágjuk, és előmelegített, 200 °C-os sütőben kb. 40 percig sütjük.
2. A lisztet, a porcukrot és ...

Hozzávalók az alap tésztához:

• 2 db tojás
• 1 db tojássárgája
• 100 g vaj
• 100 g cukor
• 100 g liszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 40 g reszelt alma
• 1 csipet só

Szükséges eszköz: szilikonos madeleine forma

francia apró süti átgondolva

a szezon gyümölcsével bolondítva

Elkészítés:

A vajat megolvasztjuk a mikróban, majd hagyjuk visszahűlni.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a ...

Hozzávalók:

• 300 g liszt
• 100 g kristálycukor
• 2 tk sütőpor
• 1 tk fahéj
• ½ tk só
• ½ tk szódabikarbóna
• 200 g sütőtökpüré
• 4 db tojás
• 1 dl olaj

A krémhez:

• 250 g habtejszín
• 250 g mascarpone
• 180 g porcukor
• 2 tk vaníliakivonat
• A rétegek közé: lekvár

Elkészítés:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a sót és a szódabikarbónát.
2. A tojásokat a ...