Hozzávalók:
- 1 ek. sertészsír
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 közepes db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek. fűszerpaprika
- 5 tk őrölt fűszerkömény
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 közepes db sárgarépa
- 1 közepes db fehérrépa
- 5 közepes db zeller
- 1 dl víz
A krumpligombóchoz
- 500 g burgonya
- 250 g finomliszt
- 1 ek só
- zöldfűszer ízlés szerint
Elkészítés
- A felolvasztott zsíron ...