A tésztához
- 180 g vaj
- 50 g natúr joghurt
- 300 g liszt
- 2 db tojássárgája
- 13 g só
- 20 g élesztő
A díszítéshez
- 1 db közepes méretű (M-es) tojás
- vegyes olajos magvak
Elkészítés
- A tészta összeállítása
A lisztet, a vajat, a joghurtot, a tojássárgáját, a sót és az élesztőt egy tálba tesszük, majd alaposan összegyúrjuk, amíg egynemű, jól formázható tésztát kapunk.
- A tészta nyújtása és hűtése
A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen körülbelül 1 cm vastagságúra nyújtjuk.
A kinyújtott tésztát tálcára vagy tányérra helyezzük, majd legalább 30 percre a fagyasztóba tesszük.
- A tészta díszítése és kiszúrása
A lehűtött tésztát kivesszük a fagyasztóból. A tetejét vékonyan megkenjük a felvert tojással, majd egyenletesen megszórjuk a vegyes olajos magvakkal.
Ezután tetszőleges formájú kiszúróval kiszaggatjuk a tésztát.
- Sütés
A kiszaggatott teasüteményeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, majd a süteményeket körülbelül 20–25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
