Hozzávalók
A tésztához:
- 3 db tojás
- 150 g kristálycukor
- 3 teáskanál vaníliaaroma
- 1 dl étolaj
- 1 dl tej
- 250 g finomliszt
- 12 g sütőpor
- 1 csipet só
- 150 g kimagozott cseresznye
- 2 evőkanál liszt (a cseresznyéhez)
A díszítéshez:
- 200 g fehér csokoládé
- 9 db cseresznye
- friss mentalevelek
Elkészítés
A kuglófformát vékonyan kivajazzuk, majd liszttel meghintjük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra légkeveréses üzemmódban.
A kimagozott cseresznyét összeforgatjuk 2 evőkanál liszttel, hogy sütés közben ne süllyedjen le a tészta aljára.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, az étolajat és a vaníliaaromát. Ezután fokozatosan beleszitáljuk a lisztes keveréket, és óvatosan beleforgatjuk a lisztbe forgatott cseresznyét.
A masszát az előkészített kuglófformába öntjük, majd az előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt készre sütjük. A sütési idő vége felé, már 30 perc elteltével érdemes tűpróbát végezni. Ha a tű tisztán jön ki a tésztából, a kuglóf elkészült.
A megsült süteményt néhány percig a formában pihentetjük, majd rácsra borítva teljesen kihűtjük.
A fehér csokoládét megolvasztjuk (mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett), majd a kihűlt kuglófra csorgatjuk. Végül friss cseresznyével és mentalevelekkel díszítjük.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
